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Decántalo
Contatto
Biologico
La Taille Aux Loups Remus

La Taille Aux Loups Remus

Eccellente espressione della Chenin Blanc
Biologico
La Taille Aux Loups Remus
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,75 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Loira
Zona di produzione Loira
AOC Mountlouis-sur-loire
Denominazione di origine AOC Mountlouis-sur-loire
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Cantina Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLa Taille Aux Loups Remus 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico.

Stile La Taille Aux Loups Remus
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi morbidi

Su La Taille Aux Loups Remus

La Taille Aux Loups Remus è un vino bianco ecologico monovarietale di Chenin Blanc dell'AOC Montlouis nella Loira, Francia, prodotto dal Domaine de la Taille aux Loups.

Domaine de la Taille aux Loups è una cantina di proprietà del noto ex négociant en vin, Jacky Blot, che non solo ha giocato un ruolo decisivo nel far emergere Montlouis dall'ombra di Vouvray, ma è riuscito anche a stabilire una reputazione propria e superiore attraverso i suoi eccellenti vini bianchi e spumanti, realizzati con finezza, eleganza e capacità di invecchiamento.

Un esempio di ciò è La Taille Aux Loups Remus, vino concepito applicando i principi della viticoltura biologica, senza l'uso di pesticidi o altri composti enologici nei vigneti. Inoltre, nella vinificazione intervengono esclusivamente i lieviti indigeni. Le parcelle da cui proviene l'uva Chenin Blanc sono composte da suoli argillosi, silicei e calcarei di pura roccia madre e la vendemmia viene effettuata manualmente.

Per la produzione dei suoi vini bianchi Jacky Blot prende esempio da rinomati enologi della Borgogna. Espone il mosto dell'uva all'ossigeno prima di una fermentazione che può durare fino a 9 mesi a causa delle condizioni climatiche della cantina, che è scavata in gallerie sotterranee di tuffeau o gesso. Infine, i vini si affinano in serbatoi di acciaio prima dell'imbottigliamento, il che ne potenzia la texture.

Il risultato è sorprendente. La Taille Aux Loups Remus è un vino bianco complesso e seducente, di sorso profondo e lungo, minerale, molto espressivo e pieno di energia. È la perfetta espressione del Chenin Blanc della Loira.

2020

La Taille Aux Loups Remus 2020 è un vino bianco cremoso con aromi di frutta bianca, note erbacee e ricordi minerali. Al palato è secco, vibrante e seducente. Un vino delicato con una gradevole acidità, una texture granulosa e un finale elegante e aromatico.
2018 La Taille Aux Loups Remus 2018 è un vino bianco secco, con una piacevole mineralità e un nucleo di acidità fresco e delizioso. Il suo profilo aromatico è molto floreale, con note agrumate e di erbe fini, e richiami a mele e pere mature. Concentrato e complesso. Molto espressivo e diretto.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

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