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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
La Fita Els Arpiots

La Fita Els Arpiots

Penedès autentico, freschezza mediterranea
Biologico
Naturale
La Fita Els Arpiots
75 cl
2024
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Dettagli
12.70%
Alcol 12.70%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
La Fita
Cantina La Fita
Altri spumanti, Vino
40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Xarel·lo Rosso
Varietà 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Xarel·lo Rosso
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneLa Fita Els Arpiots 2024

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile Naturale e Biologico. 4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile La Fita Els Arpiots
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Verdure, Frutti di mare, Pesce bianco

Su La Fita Els Arpiots

Giovane, sì. Ma straordinariamente preparato. Così è Martí Torrallardona, un penedesenco che, prima di compiere trent'anni, aveva già lavorato in alcune delle cantine più ispiratrici del mondo vinicolo, sia dentro che fuori dal Penedès: At Roca, Zuccardi, Vall Llach, Can Sumoi, Hirsch… Con un bagaglio del genere, il passo successivo era quasi inevitabile: mettere il suo nome —e la sua sensibilità— su una bottiglia.

Nel 2021 nasce La Fita, il suo progetto personale. Una dichiarazione d'amore per la terra in cui è cresciuto, e un impegno chiaro: creare vini che parlano di paesaggio, origine e memoria agricola. Un rispetto quasi reverenziale per delle vigne che sono parte della famiglia, letteralmente e metaforicamente.

E così arriva La Fita Els Arpiots, un vino che nasce a Cal Nogués e Can Patomàs, due tenute da cui provengono xarel·lo, xarel·lo vermell e macabeo piantati su terreni argilloso-calcarei che conferiscono concentrazione, tensione e un'acidità vibrante.

La viticoltura è ecologica e rigenerativa, la vendemmia viene effettuata a mano, in piccole casse, affinché ogni grappolo arrivi integro e sano in cantina. L'uva subisce 6 giorni di macerazione, fermenta con lieviti indigeni e riposa 4 mesi in acciaio inossidabile, senza travestimenti né trucchi.

Il risultato? Freschezza, sottile rusticità, frutta delicata e una vibrante luminosità mediterranea. La Fita Els Arpiots è un vino sincero, strettamente legato al suo paesaggio e alle persone che lo hanno lavorato. Un piccolo traguardo piantato nella terra —e nella memoria— per ricordare che l'origine conta.



 

2023

La Fita Els Arpiots 2023 è una vera celebrazione di freschezza e vivacità. All'apertura, si viene avvolti dalle note di frutta agrumata, come limone e pompelmo, accompagnate da delicati accenni di pera matura. Al palato, il suo carattere leggermente salino e la sua consistenza leggera offrono un'esperienza rinfrescante e stimolante. L'acidità perfettamente equilibrata conferisce un tocco vibrante e persistente, rendendo ogni sorso indimenticabile. Questa vendemmia del 2023 è stata particolarmente felice, riflettendo l'essenza del terroir con chiarezza e purezza.

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