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Decántalo
Contatto
Vegano
L' Avi Arrufi Blanco

L' Avi Arrufi Blanco

Una Garnacha mediterranea potente e minerale
Vegano
L' Avi Arrufi Blanco
75 cl
2024
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Dettagli
14.80%
Alcol 14.80%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Terra Alta
Denominazione di origine D.O. Terra Alta
Celler Piñol
Cantina Celler Piñol
Contiene solfiti
100% Garnacha Blanca
Varietà 100% Garnacha Blanca
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneL' Avi Arrufi Blanco 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Vegano. 7 mesi in botti di rovere francese.

Stile L' Avi Arrufi Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni rosse, Risotti, Formaggi stagionati, Funghi, Pesce bianco

Su L' Avi Arrufi Blanco

L'Avi Arrufi Blanco è un vino bianco prodotto nella D.O. Terra Alta da Celler Piñol, a Batea, a ovest di Tarragona.


Celler Piñol è una cantina familiare fondata nel 1947, inizialmente dedicata alla produzione di vino artigianale, e solo nel 1995 ha imbottigliato il suo primo vino. Gestiscono 17 ettari, producendo vini di alta espressione e complessità, con varietà autoctone e alloctone. Sempre più spesso puntano sulle varietà autoctone, come Garnacha Blanca, Cariñena e Morenillo. Insieme ad altri produttori della zona, stanno facendo un grande lavoro per recuperare la varietà Morenillo, quasi abbandonata e utilizzata solo per completare i coupage con altre uve.

Il vigneto di Celler Piñol si trova a Batea, tra i 400 e i 500 metri di altitudine, su terreni prevalentemente argilloso-calcarei. Il clima è mediterraneo. E praticano metodi di coltivazione biologica in tutto il loro vigneto.

 

L'Avi Arrufi Blanco è un vino prodotto con Garnacha Blanca da vigneti situati a 450 metri sul livello del mare, su terreni argilloso-calcarei poveri di sostanza organica, con più di 55 anni di età.

La vendemmia è manuale in casse da 15kg. Una volta in cantina, effettua una macerazione pellicolare di 6 ore. Una volta separato il mosto fiore, inizia la fermentazione alcolica a temperatura controllata, 20°C, in barrique di rovere francese, 50% nuove e 50% di un anno. Terminata la fermentazione, riposa per 7 mesi nelle stesse barrique con bâtonnage ogni 15 giorni. Prima di essere commercializzato, riposa in bottiglia per un anno.

2016 L'Avi Arrufi Blanco 2016 è un vino potente, avvolgente e setoso. Questa annata presenta un naso elegante e pulito dove spiccano gli aromi di frutta bianca matura su leggeri tostati e un fondo minerale. Al palato è avvolgente, con volume e un finale molto lungo.
2018
92 Peñín
2016
93 Peñín
2015
93 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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