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Decántalo
Contatto
Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir

Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir

Un vino raffinato della varietà più aristocratica
Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir
75 cl
2021
95 Suckling
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Hawke's Bay
Zona di produzione Hawke's Bay
Hawke's Bay
Denominazione di origine Hawke's Bay
Kumeu River
Cantina Kumeu River
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneKumeu River Hunting Hill Pinot Noir 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 11 mesi in botte.

Stile Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati

Su Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir

Nel 1994 la cantina neozelandese Kumeu River - situata a Hawke’s Bay (sulla costa occidentale della costa orientale dell'Isola del Nord) - ha piantato nuovi vigneti di pinot noir con l'obiettivo di produrre un rosso altrettanto eccellente quanto il loro chardonnay. Se i terreni argillosi su base di arenaria erano stati ideali per quei vini bianchi, perché non avrebbero dovuto esserlo ora per un rosso? Solo il miglior materiale della Borgogna è stato selezionato, innestato su portinnesti di grande vigore per limitare la produzione e ottenere uve con maggiore concentrazione. Così è nato Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir.
 
Da ormai due decenni, questo rosso non ha fatto altro che migliorare. In particolare, le bottiglie di Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir vedono la luce solo nelle annate migliori (il 2016 e il 2018 sono state annate bianche), quando le uve e la vendemmia si presentano nelle condizioni ottimali. In totale, la famiglia Brajkovich possiede circa 30 ettari di vigneti ideali per la coltivazione delle uve. La capacità dei terreni di trattenere l'acqua, anche durante i mesi estivi, permette alle viti di rimanere turgide, capaci di mantenersi in buone condizioni anche nei mesi più secchi.
 
Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir cresce sulle rive del fiume Kumeu, e proprio qui in cantina viene diraspato e pigiato. Successivamente, la pasta della vendemmia viene messa a fermentare per due o tre settimane. Durante questo periodo, non possono mancare i rimontaggi (tra due e tre volte al giorno). Infine, Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir trascorre quasi un anno di affinamento in barrique.
 
Il risultato è un vino di straordinaria eleganza, un vero signore (o una dama), dalla testa ai piedi. Non poteva essere altrimenti dalla pinot noir. Non poteva essere altro che Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir.
 
2020

Sobrio, minerale ed elegante. Nel più puro stile del vecchio mondo. Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir 2020 è un rosso fluido, compatto e fresco. Molto saporito. Al naso emergono note floreali, sentori terrosi e ciliegia. Al palato è calcareo e vivace, croccante, con tannini morbidi. Finale lungo e minerale.
2021
95 Suckling
2020
92 Suckling

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