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Decántalo
Contatto
Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon

Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon

La purezza della zona più fresca della Grecia
Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon
75 cl
2023
redeemOttieni 0,31 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Macedonia
Zona di produzione Macedonia
PDO Naoussa
Denominazione di origine PDO Naoussa
Kir Yianni
Cantina Kir Yianni
Contiene solfiti
100% Assyrtiko
Varietà 100% Assyrtiko
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneKir Yianni Assyrtiko - Amyndeon 2023

Vino bianco Sulle fecce fini Agricoltura sostenibile. 5 mesi sulle fecce.

Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon 2023 è un vino bianco che incanta con un bouquet avvolgente che evoca profumi di frutta fresca, dove pesca e albicocca si intrecciano con delicate note agrumate e un tocco di fiori bianchi. Al palato, la sua freschezza è vivace, con un'acidità perfettamente integrata che esalta il suo carattere minerale, lasciando una traccia sottile, quasi salina, nel finale. La sua persistenza ed eleganza invitano a gustarlo in buona compagnia. Un vino bianco molto versatile, ideale per abbinamenti gastronomici o semplicemente da assaporare in solitudine.
Stile Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Sushi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Affumicati, Formaggi erborinati

Su Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon

Nelle alture del nord della Grecia, dove la varietà bianca assyrtiko trova la sua dimora sull'altopiano di Amyndeon, nasce un vino con una storia che suscita curiosità.
 
Nella regione vitivinicola più fresca della Grecia, in un territorio che sfida le convenzioni, a 600 metri di altitudine e circondato da un paesaggio unico di elementi naturali, che includono 4 laghi e diverse catene montuose, con una biodiversità incredibile, parte della rete di siti protetti dell'UE NATURA 2000, nasce Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon, un vino bianco che cattura il meglio del suo ambiente. La combinazione di fattori naturali, come i venti freschi del nord e i laghi circostanti, dà vita a una delle espressioni più pure e vibranti di questa varietà emblematica.
 
Kir-Yianni, fondata nel 1997 da Yiannis Boutaris, è una cantina che onora sia la tradizione che l'innovazione. Con una filosofia basata sulla sostenibilità e il rispetto per il terroir, questa cantina si è affermata come un punto di riferimento nella viticoltura greca. Oggi, sotto la guida di Stellios Boutaris, membro della quinta generazione di viticoltori, Kir-Yianni continua ad elevare la qualità dei suoi vini, fondendo l'esperienza di decenni con un approccio moderno e sostenibile.
 
Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon è un'introduzione all'espressione montana della varietà bianca assyrtiko; proviene da vigne giovani selezionate (con un'età media di 10 anni), coltivate ad alta quota, dove i quattro laghi vicini fungono da moderatori delle temperature circostanti durante tutto l'anno. Una volta giunte in cantina, le uve subiscono una vinificazione rigorosa che ne esalta la purezza fruttata. Fermentato in serbatoi di acciaio inox e con un contatto con fecce fini per quattro mesi, questo vino si caratterizza per un'acidità vibrante, note di pesca e albicocca, e un delicato sottofondo minerale. Ogni sorso riflette il carattere montano e fresco della regione.
 
Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon è un vino bianco ideale da abbinare a piatti freschi come frutti di mare, ceviche o insalate, e la sua versatilità lo rende un'ottima opzione da gustare da solo, in momenti di relax o celebrazione. Un vino che non solo riflette l'impegno di Kir-Yianni con la terra, ma anche con l'esperienza che trasforma ogni calice in una piccola avventura.
 
2024

Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon 2024 incanta con la sua freschezza e vivacità. Al naso, dispiega delicati aromi di agrumi come limone e pompelmo, accompagnati da sottili tocchi floreali che aggiungono eleganza. Al palato, si distingue per la sua vibrante acidità agrumata che si intreccia perfettamente con una texture morbida, offrendo un palato equilibrato e rinfrescante. Il suo finale è lungo e persistente, lasciando un delizioso ricordo agrumato. Questo vino è perfetto per chi cerca un bianco pieno di vita, con un carattere chiaro e definito che esalta la sua origine Assyrtiko e la sua vendemmia attuale, caratterizzata da condizioni ideali per ottenere vini freschi e aromatici.
2023
Kir Yianni Assyrtiko - Amyndeon 2023 è un vino bianco che incanta con un bouquet avvolgente che evoca profumi di frutta fresca, dove pesca e albicocca si intrecciano con delicate note agrumate e un tocco di fiori bianchi. Al palato, la sua freschezza è vivace, con un'acidità perfettamente integrata che esalta il suo carattere minerale, lasciando una traccia sottile, quasi salina, nel finale. La sua persistenza ed eleganza invitano a gustarlo in buona compagnia. Un vino bianco molto versatile, ideale per abbinamenti gastronomici o semplicemente da assaporare in solitudine.

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