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Decántalo
Contatto
Kanonkop Black Label Pinotage

Kanonkop Black Label Pinotage

Un rosso robusto ma al contempo elegante
Kanonkop Black Label Pinotage
75 cl
2023
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
WO Stellenbosch
Denominazione di origine WO Stellenbosch
Kanonkop
Cantina Kanonkop
Contiene solfiti
100% Pinotage
Varietà 100% Pinotage
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneKanonkop Black Label Pinotage 2023

Vino rosso.

Stile Kanonkop Black Label Pinotage
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Kanonkop Black Label Pinotage

Kanonkop Black Label Pinotage è un vino rosso monovarietale ottenuto dalla varietà pinotage dalla cantina Kanonkop nella Coastal Region (Sudafrica).

Kanonkop Estate è una proprietà familiare di quarta generazione le cui 125 ettari di vigneti sono paragonabili a un Premier Cru francese. Il nome della cantina si ispira al tumulo (kopje) da cui nel XVII secolo veniva sparato un cannone (kanon) per avvisare gli agricoltori dell'arrivo delle navi commerciali al porto. Situata all'interno della prestigiosa denominazione vinicola di origine Simonsberg-Stellenbosch (Sudafrica), una regione che negli ultimi tempi sta producendo i migliori rossi del paese, è attualmente una delle cantine più rinomate del luogo, ottenendo punteggi straordinari dai grandi guru del settore.

Kanonkop Black Label Pinotage proviene da uno dei vigneti più antichi del Sudafrica. Si tratta di vecchie viti piantate nel 1953, alle pendici del monte Simonsberg, i cui terreni granitici e il clima mediterraneo sono ideali per la coltivazione di uve di prima qualità. Viene praticata un'agricoltura tradizionale e, per garantire la massima qualità, si effettua un attento controllo monitorato durante tutto il ciclo vitale dell'uva che culmina con la vendemmia.

Kanonkop Black Label Pinotage fermenta in serbatoi di cemento aperti a una temperatura controllata tra 28°C e 30°C. Rimane lì con le bucce per 3-7 giorni. Una volta completata l'estrazione e la fermentazione alcolica, il vino passa a serbatoi di acciaio inox per iniziare la fermentazione malolattica. Infine, viene lasciato invecchiare in botti di rovere nuove da 225 litri per 18 mesi.

Kanonkop Black Label Pinotage è un vino di autentico pedigree che nasce da uno dei vigneti della varietà pinotage più antichi del Sudafrica e sotto la guida di Abrie Beeslaar, una delle enologhe più prestigiose della zona. Un rosso potente e al contempo elegante.

2021

Kanonkop Black Label Pinotage 2021 incanta con il suo profondo colore viola. Avvicinando il calice, si percepiscono intense note di ciliegie rosse e nere, accompagnate da sentori di vaniglia e cioccolato fondente, con un delicato sottofondo speziato. Al primo sorso, sorprendono le stratificazioni di sapori complessi come rose rosse, sfumature di carni stagionate e un raffinato tocco di caffè macinato. L'annata 2021 si distingue per il suo equilibrio armonioso, dove freschezza e complessità si fondono in modo eccezionale. Questo vino è consigliato a chi cerca un'esperienza ricca e sofisticata in ogni calice.
2017 Kanonkop Black Label Pinotage è un vino rosso concentrato con raffinati aromi di frutti rossi e neri maturi, note floreali di petali di rosa e piacevoli tocchi di spezie mentolate e cioccolato. Al palato è di corpo medio con tannini maturi, fini ed eleganti. Un vino complesso, potente e sensuale con un vivace punto di acidità salina di estrema brillantezza.
2021
95 Parker
2017
94 Parker

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