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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Kamara Stalisma Rosé

Kamara Stalisma Rosé

Xinomavro nella sua massima espressione
Biologico
Naturale
Kamara Stalisma Rosé
75 cl
2024
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Grecia del Nord
Zona di produzione Grecia del Nord
PGI Thessaloniki
Denominazione di origine PGI Thessaloniki
Kamara
Cantina Kamara
100% Xinomavro
Varietà 100% Xinomavro
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneKamara Stalisma Rosé 2024

Vino rosato Invecchiato in legno Naturale e Biologico. 2 mesi in botte.

Stile Kamara Stalisma Rosé
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Pesce bianco, Antipasti, Carni bianche, Verdure, Pasta, Pizze

Su Kamara Stalisma Rosé

Sapevi che "Kamara" ha un significato molto speciale? Letteralmente, kamara significa "volta" o "stanza a volta", e non è un caso perché le cantine tradizionali greche e mediterranee erano spesso costruite in spazi sotterranei a volta, ideali per mantenere il vino fresco. Ma Kamara non è solo un nome; evoca un luogo protetto, intimo e ricco di tradizione, dove si conserva qualcosa di veramente prezioso come il vino. Così, quando l'ingegnere chimico ed enologo Dimitris Kioutsoukis insieme alla sua famiglia fondò la sua piccola cantina boutique, sapeva che questo nome era perfetto. Un sogno che coltivava fin da bambino, quando, mano nella mano con suo nonno, scoprì la magia del vigneto e la passione per il vino, e che si concretizzò infine nel 2007, a Oreokastro, Salonicco (Grecia).

Basato su un sistema di coltivazione naturale fondato sull'osservazione della natura e sulla minima intervento umano, spiccano creazioni come Kamara Stalisma Rosé, un vino che riflette fedelmente la filosofia della cantina. Prodotto al 100% con la varietà autoctona xinomavro, fermenta spontaneamente senza l'aggiunta di lieviti commerciali. Dopo la fermentazione, riposa per circa 2 mesi in botti di rovere vecchio, dove il contatto con le fecce gli conferisce volume, struttura e una complessità extra.

Kamara non è solo una cantina; è un luogo dove ogni vino racconta una storia, un posto dove la tradizione e l'innovazione si incontrano sotto la volta di una passione tramandata di generazione in generazione e così si riflette nel suo vibrante, fresco e delizioso Kamara Stalisma Rosé.



 

2022

Kamara Stalisma Rosé 2022 è un vino che stupisce per la sua personalità vibrante. Nel calice, si presenta con un invitante colore rosa torbido. Avvicinando il bicchiere al naso, si dispiegano intensi aromi di pomodoro secco e note botaniche accompagnate da fragole mature, lamponi, melograno e un accenno di ciliegia. Il passaggio in legno gli conferisce complessità. All'assaggio, presenta un corpo medio con tannini morbidi e un'acidità fresca che si equilibrano con una lieve dolcezza e una texture leggermente oleosa. Predominano sapori di ciliegia dolce, fragola e pomodoro secco, culminando in un finale prolungato. Consigliato per il suo sorprendente e complesso profilo aromatico e la sua equilibrata acidità, rendendo ogni sorso un piacere aromatico e gustativo. L'annata 2022, caratterizzata dalla sua freschezza, conferisce al vino vivacità e un'espressione unica dei frutti rossi.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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