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Decántalo
Contatto
K. Descombes Beaujolais blanc

K. Descombes Beaujolais blanc

Una sfida a tutte le aspettative
K. Descombes Beaujolais blanc
75 cl
2022
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,80 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Beaujolais
Zona di produzione Beaujolais
AOC Beaujolais
Denominazione di origine AOC Beaujolais
K. Descombes
Cantina K. Descombes
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneK. Descombes Beaujolais blanc 2022

Vino bianco Giovane Agricoltura sostenibile.

K. Descombes Beaujolais blanc 2022 è un vino bianco che cattura l'essenza della giovinezza con la sua leggerezza e i suoi sottili aromi. Avvicinando il naso al calice, si sprigionano note floreali intrecciate alla freschezza della mela verde e tocchi agrumati che ricordano il limone. Al palato, si presenta fresco e nitido, delineando ogni sapore con precisione. Questo vino è una scelta ideale per chi desidera godere della semplicità e della purezza della frutta nella sua espressione più naturale.

Stile K. Descombes Beaujolais blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Formaggi erborinati, Hamburger, Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati

Su K. Descombes Beaujolais blanc

Prima impariamo a gattonare, poi a camminare e infine a correre. Così vanno le cose. E lo stesso processo si può applicare al resto delle cose nella vita. Ogni maestro è stato un tempo apprendista. Tuttavia, nel campo dei vini, Kevin Descombes ha saltato tutte le tappe: nel suo caso, questo giovane ha spiccato il volo direttamente e ha raggiunto il vertice con il suo vino bianco K. Descombes Beaujolais blanc. 
 
Con meno di 30 anni ha deciso di lasciare la casa (ma in modo positivo). Perché avrebbe dovuto aspettare di ereditare i vigneti di suo padre, il grande Georges Descombes? Per questo motivo, nel 2013, ha intrapreso la sua strada, lasciando sorpresi sia la critica che gli amanti del vino di mezzo mondo. Era chiaro che il ragazzo stava arrivando con determinazione. 
 
In questa occasione, con K. Descombes Beaujolais blanc, Kevin Descombes mette in pausa le varietà rosse che tanto conosci —come il gamay— e si cimenta con lo chardonnay, una delle meraviglie meno conosciute della A.O.C. Beaujolais. Attualmente questa varietà rappresenta il 2% del vigneto di questa regione, con un numero crescente di viticoltori che si dedicano alla sua coltivazione. Kevin Descombes appartiene a questo gruppo che non solo promuove nuove varietà, ma scommette anche su coltivazioni e vinificazioni naturali e rispettose dell'ambiente. In questo senso, tutti i lavori sono manuali e, sebbene non abbiano alcuna certificazione, i loro sei ettari di vigneti sono privi di prodotti chimici da decenni. Questo è dovuto principalmente al fatto che parte di essi —precisamente quattro— appartenevano a suo padre Georges Descombes, uno dei pionieri nella produzione di vini naturali a sud della Borgogna.
 
In cantina K. Descombes Beaujolais blanc viene pressato appena arrivato e il mosto passa ai serbatoi di fermentazione, dove rimarrà per circa due settimane. In questo senso è importante sottolineare che la fermentazione avviene in modo spontaneo, grazie a lieviti autoctoni. Questi microrganismi, esclusivi del terroir di Beaujolais, sono fondamentali per Kevin Descombes, poiché senza di essi il vino mancherebbe di personalità. Infine, K. Descombes Beaujolais blanc viene imbottigliato e messo in commercio. 
 
Ognuno segue il proprio percorso. E quello di Kevin Descombes passa per K. Descombes Beaujolais blanc. Se la passione potesse essere imbottigliata, senza dubbio sarebbe in una di queste bottiglie. 
2022

K. Descombes Beaujolais blanc 2022 è un vino bianco che cattura l'essenza della giovinezza con la sua leggerezza e i suoi sottili aromi. Avvicinando il naso al calice, si sprigionano note floreali intrecciate alla freschezza della mela verde e tocchi agrumati che ricordano il limone. Al palato, si presenta fresco e nitido, delineando ogni sapore con precisione. Questo vino è una scelta ideale per chi desidera godere della semplicità e della purezza della frutta nella sua espressione più naturale.

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