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Decántalo
Contatto
Justinos Medium Rich 5 Years

Justinos Medium Rich 5 Years

Dolce e con una nota di freschezza
Justinos Medium Rich 5 Years
75 cl
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Dettagli
19.00%
Alcol 19.00%
Madeira
Zona di produzione Madeira
DOP Madeira
Denominazione di origine DOP Madeira
Justinos Madeira
Cantina Justinos Madeira
Contiene solfiti
100% Tinta Negra
Varietà 100% Tinta Negra
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJustinos Medium Rich 5 Years

Madeira (75 cl). 5 anni in botti di rovere.

Justinos Medium Rich 5 Years è un vino liquoroso maturo con eleganti aromi di miele e scorza d'arancia. Al palato è medio dolce, morbido e ben equilibrato. Offre un finale lungo e persistente.
Stile Justinos Medium Rich 5 Years
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Antipasti, Dolci, Formaggi erborinati, Dessert a base di frutta

Su Justinos Medium Rich 5 Years

Justinos Medium Rich 5 Years è un vino liquoroso prodotto da Justinos Madeira nella DOP Madeira a partire dalla varietà tinta negra.

Justinos Madeira è una cantina che ha iniziato la sua attività nel 1870 grazie a Justino Henrique Freitas sull'isola di Madeira. Attualmente è una delle aziende produttrici ed esportatrici di vino più antiche dell'isola e possiede le riserve più grandi di legno invecchiato.

Justinos Medium Rich 5 Years nasce da vigneti su terreni di natura vulcanica con basalto, tracce, tufo, scoria e conglomerati. Si pratica un'agricoltura convenzionale, senza uso di macchinari e con un sistema di allevamento a graticcio che forma strutture orizzontali di fili sostenuti da pali di legno o ferro. La vendemmia è manuale, con selezione qualitativa, durante diverse settimane a seconda dello stato di maturazione.

Una volta che l'uva è completamente diraspata, Justinos Medium Rich 5 Years macera con le bucce e inizia la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e con tempi di rimontaggio. Dopo 4 o 5 giorni, la fermentazione viene interrotta con l'aggiunta di alcol vinico a 96 °C. Successivamente viene travasato in serbatoi di acciaio inox per 3 mesi, con controllo della temperatura (45-50 °C) e rimontaggio. Infine, i vini vengono invecchiati in botti di rovere per un minimo di 5 anni.

Justinos Medium Rich 5 Years è un vino liquoroso ideale per introdursi nel mondo dei vini di Madeira. Dolce e con un tocco di freschezza che si bilancia in bocca.
Justinos Medium Rich 5 Years è un vino liquoroso maturo con eleganti aromi di miele e scorza d'arancia. Al palato è medio dolce, morbido e ben equilibrato. Offre un finale lungo e persistente.

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