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Decántalo
Contatto
Josep Foraster Blanc Selecció

Josep Foraster Blanc Selecció

Untuoso, equilibrato e minerale
Josep Foraster Blanc Selecció
75 cl
2024
91 Parker
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Conca de Barberà
Denominazione di origine D.O. Conca de Barberà
Mas Foraster
Cantina Mas Foraster
Contiene solfiti
50% Garnacha Blanca, 40% Macabeo, 10% Chardonnay
Varietà 50% Garnacha Blanca, 40% Macabeo, 10% Chardonnay
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneJosep Foraster Blanc Selecció 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 6 mesi in botti di rovere francese.

Stile Josep Foraster Blanc Selecció
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Affumicati, Pesce bianco, Risotti, Antipasti

Su Josep Foraster Blanc Selecció

Josep Foraster Blanc Selecció è un vino bianco della D.O. Conca de Barberà prodotto dalla cantina Mas Foraster a Montblanc, Tarragona. 

 

Mas Foraster è una cantina a conduzione familiare fondata nel 1998, con vigneti propri situati in una tenuta di 34 ettari con ulivi e viti, tra i 370 e i 500 metri di altitudine su pendii soleggiati. 

La sua filosofia è produrre vini con uva 100% da vigneti propri, coltivati in modo ecologico con un'agricoltura integrata nell'ambiente naturale, cercando la massima espressione delle varietà e del terroir senza trascurare la freschezza apportata dal clima continentale-mediterraneo caratteristico della zona. 

 

Josep Foraster Blanc Selecció è un vino ottenuto da Garnacha Blanca, Macabeo e Chardonnay provenienti da vigneti di età compresa tra i 15 e i 40 anni. Piantati su terreni calcarei con abbondante pietra di fiume e ardesia.

La vendemmia è manuale in casse da 20 kg con selezione delle uve in vigna. Una volta in cantina, si effettua una macerazione pellicolare di 24 ore con successivo sgrondo per gravità senza pressatura. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, il 50% fermenta in barrique di rovere francese e il restante 50% in serbatoi di acciaio inox. La parte che fermenta in barrique matura per 6 mesi nella stessa barrique. 

Josep Foraster Blanc Selecció è un vino untuoso, equilibrato e minerale. Un bianco corposo dove la frutta e le note tostate dell'affinamento non si nascondono.

 

2021

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2024
91 Parker
2023
91 Parker
2021
92 Parker

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