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Decántalo
Contatto
Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon

Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon

Un Cabernet che celebra il terroir californiano
Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon
75 cl
2021
90 Suckling
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
California
Zona di produzione California
Central Coast
Denominazione di origine Central Coast
Joey Tensley
Cantina Joey Tensley
Contiene solfiti
100% Cabernet Sauvignon
Varietà 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJoey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botte.

Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon 2021 si presenta nel calice con un colore rosso rubino profondo e abbagliante. Il suo bouquet è un vero piacere che richiama ribes nero maturo, prugne succose e un sottile tocco di cioccolato che invita a scoprire di più. All'assaggio, avvolge con un equilibrio perfetto tra dolcezza fruttata e tannini raffinati, sviluppando una sofisticazione che si mantiene al palato con grande profondità e persistenza. Questa annata 2021 si distingue particolarmente per la sua armonia e complessità, consigliata a chi cerca un rosso che impressioni per eleganza e solidità.

Stile Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati

Su Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon

La storia di Joey Tensley con il vino inizia quasi come un racconto di formazione. Aveva appena dodici anni quando, mentre la sua squadra di calcio visitava una cantina in Francia durante un torneo, percepì per la prima volta la magia della vinificazione. Fu in quel momento che capì di voler diventare un enologo da grande. Anni dopo, quel ragazzo curioso si trasformò in un enologo che apprese dai migliori della California e sviluppò un profondo apprezzamento per la singolarità della contea di Santa Barbara (USA), una regione con terroir unici e un enorme potenziale di crescita.

Nel 1998, Joey e sua moglie Jennifer Tensley fondarono la loro cantina nel pittoresco villaggio costiero di Los Olivos, un gioiello nascosto della Costa Centrale. Da allora, il loro approccio è sempre stato chiaro: cercare terroir specifici e raccogliere uve da vigneti piccoli e attentamente selezionati, oltre le etichette generali. La passione familiare, l'attenzione ai dettagli e l'impegno per la qualità hanno reso Tensley una delle migliori cantine familiari della contea di Santa Barbara.

Nel 2017, Joey decise di fare un ulteriore passo avanti e lanciare Fundamental Wines by Joey Tensley, un progetto che riflette la sua filosofia: produrre vini semplici, solidi e con un rapporto qualità-prezzo impeccabile, senza compromettere l'eccellenza.

Fundamental Cabernet Sauvignon è l'espressione di questa filosofia. Le uve sono coltivate nei soleggiati vigneti della California, raccolte a mano per garantire che solo i frutti più maturi e aromatici arrivino in cantina. La vinificazione combina tradizione e cura: una pressatura delicata, seguita da una fermentazione classica che esalta gli aromi fruttati, e un affinamento in botti di rovere di alta qualità per 12 mesi che conferisce complessità e sfumature raffinate.

Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon riflette la ricchezza del terroir californiano e lo spirito del suo creatore. Un cabernet sauvignon elegante, equilibrato e completamente godibile, nato dalla curiosità e dal sogno diventato realtà.


 

2021

Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon 2021 si presenta nel calice con un colore rosso rubino profondo e abbagliante. Il suo bouquet è un vero piacere che richiama ribes nero maturo, prugne succose e un sottile tocco di cioccolato che invita a scoprire di più. All'assaggio, avvolge con un equilibrio perfetto tra dolcezza fruttata e tannini raffinati, sviluppando una sofisticazione che si mantiene al palato con grande profondità e persistenza. Questa annata 2021 si distingue particolarmente per la sua armonia e complessità, consigliata a chi cerca un rosso che impressioni per eleganza e solidità.
2021
90 Suckling
2020
93 Parker

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