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Decántalo
Contatto
Jean Lallement Brut Rose

Jean Lallement Brut Rose

Rarità e potenza Lallemnet
Jean Lallement Brut Rose
75 cl
92 Parker
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Jean Lallement Et Fils
Cantina Jean Lallement Et Fils
Contiene solfiti
80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Varietà 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneJean Lallement Brut Rose

Champagne Brut. 48 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Jean Lallement Brut Rose è uno spumante fruttato con una buona intensità aromatica di fiori bianchi e note di frutti di bosco. Al palato è vivace, nervoso e corposo. Uno champagne potente con una marcata acidità e un finale secco e speziato.

Stile Jean Lallement Brut Rose
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Piatti piccanti

Su Jean Lallement Brut Rose

Jean Lallement Brut Rose è uno spumante rosato prodotto da Jean Lallement Et Fils con le varietà pinot noir e chardonnay nella AOC Champagne, nella regione della Champagne (Francia).

Una tenuta di 5,5 ettari situata tra Verzenay e Verzy nella Montagne de Reims, è il grande tesoro di Jean Lallement. Una cantina che, sebbene molto piccola rispetto ai grandi domini vicini che si trovano nella Champagne, non ha nulla da invidiare. I suoi terroir, le sue grandi gemme, sono riconosciuti come alcuni dei migliori vigneti per la produzione di vino base pinot noir e con essi e molta dedizione si ottengono champagne complessi, distintivi e deliziosi.

Da questi meravigliosi vigneti nasce Jean Lallement Brut Rose. Suddivise in diverse parcelle, le viti hanno un'età media di 30 anni e sono piantate su terreni estremamente calcarei. Si pratica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.  

In cantina, Jean Lallement Brut Rose viene prima vinificato con lieviti indigeni e affinato in botti di rovere da 205 litri e, una volta ottenuto il vino base, si avvia una seconda fermentazione in bottiglia con un invecchiamento di 48 mesi sui lieviti e un dosage compreso tra 3 e 6 gr/l di zucchero.

Ciò che inizialmente era una produzione per consumo proprio, oggi Jean Lallement Brut Rose è una delle rarità Lallemnet più ricercate. Uno champagne rosato brut di cui non si producono più di 1.800 bottiglie e che è la delizia dei più esperti.

Jean Lallement Brut Rose è uno spumante fruttato con una buona intensità aromatica di fiori bianchi e note di frutti di bosco. Al palato è vivace, nervoso e corposo. Uno champagne potente con una marcata acidità e un finale secco e speziato.
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