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Decántalo
Contatto
Itsasmendi Eklipse

Itsasmendi Eklipse

Un rosso atlantico ricco di sfumature
Itsasmendi Eklipse
75 cl
2021
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Paesi Baschi
Zona di produzione Paesi Baschi
D.O. Bizkaiko Txakolina
Denominazione di origine D.O. Bizkaiko Txakolina
Itsasmendi
Cantina Itsasmendi
Contiene solfiti
65% Pinot Nero, 35% Hondarrabi Zuri
Varietà 65% Pinot Nero, 35% Hondarrabi Zuri
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneItsasmendi Eklipse 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 10 mesi in botte.

Stile Itsasmendi Eklipse
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Funghi, Risotti, Pasta, Risotti

Su Itsasmendi Eklipse

Itsasmendi Eklipse è un vino rosso barricato prodotto dalla cantina Itsasmendi con le varietà pinot noir e hondarribi zuri nella D.O. Bizkaiko Txakolina (Paesi Baschi).

Stabilitasi a Gernika (Vizcaya), Bodegas Itsasmendi nasce nel 1994 grazie a un gruppo di viticoltori con l'obiettivo di produrre vini di qualità. Attualmente è uno dei marchi di punta di Bizkaiko Txakolina che lavora intensamente per rivitalizzare i rossi in una provincia principalmente famosa per il txakolí.

Esempio di questo impegno è Itsasmendi Eklipse. Un vino rosso che nasce da vigneti situati nel cosiddetto bosco di querce cantabrico. Viti di oltre 20 anni piantate su suoli franco-argillosi di origine calcarea. Si pratica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.

In cantina, le uve di Itsasmendi Eklipse vengono selezionate meticolosamente e pigiate delicatamente. Successivamente fermentano in serbatoi troncoconici di acciaio inossidabile. Infine, il vino matura per 10 mesi in tini e botti di rovere francese da 2000 litri prima di essere imbottigliato.

Itsasmendi Eklipse è un originale txakolí rosso di acidità meravigliosa e complessità aromatica. Un autentico rosso atlantico ricco di sfumature.

2019

Itsasmendi Eklipse 2019 ci accoglie con un abbraccio di frutti rossi freschi al naso, evocando la sensazione di passeggiare per un mercato di frutta con ceste piene di fragole e ciliegie mature. All'assaggio, l'entrata è morbida, quasi setosa, dispiegandosi con un carattere fruttato che riempie il palato. La sua consistenza è vellutata, conferendogli un equilibrio perfetto tra succosità e una freschezza acidula. Termina con una pennellata di astringenza che lo rende distintivo e di facile beva.
2017

Itsasmendi Eklipse 2017 è un vino rosso succoso con un aroma fresco di frutti rossi di bosco, note erbacee e tocchi minerali. Al palato è saporito, fluido ed equilibrato. Un vino con un'acidità bilanciata ed un finale fresco e persistente.
2016 Itsasmendi Eklipse 2016 è un vino rosso succoso con complessi aromi di frutti rossi, note di erbe aromatiche e tocchi minerali. Al palato è fresco, elegante e persistente. Mostra una buona acidità e una lunga persistenza finale.

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