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Decántalo
Contatto
Intipalka Tannat

Intipalka Tannat

Il rinascimento della tradizione vitivinicola andina
Intipalka Tannat
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Ica
Zona di produzione Ica
Valle de Ica
Denominazione di origine Valle de Ica
Intipalka
Cantina Intipalka
Contiene solfiti
100% Tannat
Varietà 100% Tannat
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneIntipalka Tannat 2024

Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile. 3 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Intipalka Tannat
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Pasta, Carni rosse

Su Intipalka Tannat

L'arrivo della vite nel Nuovo Mondo avvenne per mano dei conquistatori spagnoli nel XV secolo. Fu lo stesso Hernán Cortés, governatore del Messico, a ordinare a ogni colono di piantare mille viti per ogni cento indigeni al proprio servizio. Tuttavia, il primo centro vitivinicolo delle Americhe fu creato nel Vicereame del Perù. La crescita del settore nel paese andino fu tale che persino il commercio del vino spagnolo si sentì minacciato e iniziarono a essere imposte restrizioni commerciali. A queste si aggiunsero vari disastri naturali come terremoti, inondazioni e siccità. Tutto ciò portò a una perdita di interesse per il vino e altre bevande come il pisco iniziarono a guadagnare protagonismo. Tuttavia, negli ultimi anni, questa lunga tradizione vitivinicola è stata recuperata grazie al lavoro arduo e ben fatto di viticoltori che hanno riportato il vino peruviano sulla mappa. È il caso dei Queirolo, una famiglia di origine italiana che emigrò in Perù nel 1877 e che da allora è diventata una delle grandi referenze vitivinicole del paese. Attualmente, Santiago, Jorge e Francisco Queirolo, terza generazione della saga, sono coloro che guidano la casa e diffondono nel mondo la qualità del vino peruviano.

Tra le referenze che troviamo all'interno di questa istituzione vivente del vino, c'è Intipalka Tannat, un vino rosso prodotto con la varietà stellare del paese, la tannat, che nasce ai piedi delle Ande, a 500 m.s.l.m. I vigneti hanno un clima desertico, con grande escursione termica e i loro terreni sono franco-sabbiosi, profondi e ricchi di magnesio. Considerando che la valle di Ica in Perù è conosciuta come uno dei luoghi più secchi del pianeta, l'irrigazione è tecnologicamente avanzata. La vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione e la selezione delle uve avviene direttamente nel vigneto, tagliando ogni grappolo e depositandolo in cassette da 15 chili. Una volta in cantina, la vinificazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox dove il vino rimane sulle fecce per 3 mesi per esaltare la sua freschezza fruttata.

Sotto il nome di Intipalka, che significa “valle del sole” in quechua, ovvero, nella lingua degli Inca, la famiglia Queirolo ha creato una linea di vini monovarietali che mostrano la personalità e il carattere proprio dei vini che nascono in una delle zone più secche della terra. Intipalka Tannat è un esempio di questo lavoro.


 

2021

Intipalka Tannat 2021 è un vino rosso scorrevole con aromi evidenti di frutti rossi e neri accompagnati da note erbacee e sentori speziati. Al palato risulta gradevole, fresco e scorrevole. Un vino dai tannini rotondi, un'acidità naturale e un finale lungo e squisito.
2023
88 Suckling
2022
88 Suckling
2021

90 puntos descorchados

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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