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Decántalo
Contatto
Biologico
Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Concentrazione e pienezza sangiovese
Biologico
Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva
75 cl
2020
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Toscana
Zona di produzione Toscana
DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Denominazione di origine DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Il Conventino
Cantina Il Conventino
Contiene solfiti
85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino, 5% Mammolo
Varietà 85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino, 5% Mammolo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneIl Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 36 mesi in fudres.

Stile Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Carni rosse

Su Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Non è una coincidenza che il nome del sangiovese, il vitigno più coltivato in Italia, derivi dal termine latino "Sanguis Jovis" (sangue di Giove). Infatti, questa varietà, come il dio del cielo e del tuono, è estremamente potente. Dalla buccia spessa, molto acida e con un elevato contenuto tannico, dà vita ai grandi vini del Chianti Classico, Brunello di Montalcino e i celebri super toscani. Allo stesso modo, è il protagonista di alcune grandi denominazioni meno conosciute. È il caso di un'area che circonda la città di Montepulciano e che appartiene alla DOCG Vino Nobile di Montepulciano. Si tratta di un grande vino toscano che, sebbene nella storia moderna sia stato oscurato dal vicino Brunello di Montalcino, non gioca affatto un ruolo secondario.

Esempio di questa qualità lo troviamo in Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, un vino prodotto da Il Conventino, una cantina acquisita nel 2003 dai fratelli Pino, Duccio e Alessandro Brin, avvocati di professione e appassionati di vino, che perseguono il loro sogno di produrre un grande vino. E ci riescono. Prodotto principalmente con uve di sangiovese e accompagnato da piccole quantità di canaiolo, mammolo e colorino, coltivate biologicamente e vendemmiate a mano. Una volta in cantina, il vino fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile e matura in botti di rovere di Slavonia per 30 mesi.

Il risultato è Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva, un vino dalle radici profonde e millenarie, testimoniato dalla forza di una varietà, il sangiovese, con un potere degno degli dei.

 

2016

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2016 è un vino rosso intenso con profumi di fiori blu, sentori di frutta matura e sottobosco e sfumature speziate. Al palato si presenta deciso, avvolgente e goloso. Un vino di grande freschezza e pienezza, con tannini tesi e a grana fine e un finale lungo e persistente.


 
2019
92 Suckling

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