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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Humus Branco

Humus Branco

Un bianco atlantico ricco di vitalità
Biologico
Vegano
Naturale
Humus Branco
75 cl
2021
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Lisbona
Zona di produzione Lisbona
Vinho regional de Lisboa
Denominazione di origine Vinho regional de Lisboa
Encosta da Quinta
Cantina Encosta da Quinta
Pet-Nat, Vino
Arinto, Fernão Pires
Varietà Arinto, Fernão Pires
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneHumus Branco 2021

Vino bianco Invecchiato in legno Naturale, Biologico e Vegano. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Humus Branco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Pasta, Frutti di mare

Su Humus Branco

Humus Branco è un vino bianco con botte naturale, biologico e vegano prodotto da Encosta da Quinta con le varietà arinto e fernao pires a Lisbona, Portogallo.
 
Encosta da Quinta è la cantina familiare di Rodrigo Felipe che, dopo aver lavorato come ingegnere civile, lascia tutto per dedicarsi alla fattoria che suo nonno ha acquistato nel 1960 a Caldas da Rainha, a pochi chilometri da Lisbona. Viticoltore autodidatta, avvia il progetto Humus per produrre vini naturali e biologici con varietà autoctone della zona. Un vero e proprio legame con la natura e il suo terroir che gli permette di imbottigliare aromi e sapori molto complessi.
 
Humus Branco proviene da vigneti situati su pendii ripidi circondati da una foresta di eucalipti. 10 ettari di vigneti piantati su terreni argillosi e calcarei con una forte influenza atlantica. Si pratica un'agricoltura biologica senza l'uso di prodotti chimici e la vendemmia è manuale in piccole casse, accuratamente selezionata.
 
In cantina le uve di Humus Branco vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta con lieviti autoctoni e invecchia in vecchie botti di rovere da 225 litri. Infine, il vino viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione.
 
Nome suggerito dalla moglie di Rodrigo Felipe, il progetto Humus è un ritorno alle origini. Humus Branco ne è la prova. Un vino bianco di varietà e terroir locali con una forte influenza atlantica.
 
2018 Humus Branco 2018 è un vino bianco dal profilo aromatico complesso, con sentori di frutta bianca matura e note tostate. Al palato risulta fresco, complesso ed equilibrato. Un vino ricco, caratterizzato da un'acidità vivace e una piacevole mineralità.

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Prodotto esaurito

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