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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Gut Oggau Joschuari

Gut Oggau Joschuari

Intenso e strutturato
Biodinamico
Vegano
Naturale
Gut Oggau Joschuari
75 cl
2022
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Dettagli
13.20%
Alcol 13.20%
Burgenland
Zona di produzione Burgenland
Weinland Österreich
Denominazione di origine Weinland Österreich
Gut Oggau
Cantina Gut Oggau
100% Blaufränkisch
Varietà 100% Blaufränkisch
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneGut Oggau Joschuari 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale e Vegano.

Stile Gut Oggau Joschuari
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Verdure, Carni rosse, Risotti

Su Gut Oggau Joschuari

Gut Oggau Joschuari è un vino rosso naturale della varietà Blaufränkisch prodotto da Gut Oggau nella regione di Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland).

La cantina, situata nel piccolo villaggio austriaco di Oggau (Burgenland), è rinomata per la produzione di una straordinaria famiglia di vini naturali con volti e storie. Ogni etichetta rappresenta un personaggio dell'albero genealogico immaginario della cantina. I suoi creatori, Eduard e Stephanie Tscheppe, si sono dedicati a conferire una personalità unica a ciascuno di essi. Sostengono l'agricoltura biodinamica e l'intervento minimo in cantina.

I vigneti da cui provengono le uve di Gut Oggau Joschuari hanno un'età di circa 35 anni e sono piantati su suoli di calcare e scisto. Essendo stati abbandonati per oltre 20 anni, i nuovi enologi hanno potuto certificarli come biodinamici immediatamente. Non vengono utilizzati né pesticidi né prodotti chimici. Si applicano esclusivamente trattamenti naturali e organici. La raccolta è manuale.

Le uve di Gut Oggau Joschuari vengono parzialmente diraspate e sottoposte a una macerazione di 7 mesi con le bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni, in tini di rovere. Invecchia per 20 mesi in botti di rovere da 500 litri. Una volta prodotto, il vino viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza alcuna aggiunta di zolfo.

Gut Oggau Joschuari è un vino rosso che combina il corpo conferito dalla maturità con l'intensità offerta dalla frutta viva, rappresentato in bottiglia dalla figura del padre della famiglia.

2012 Gut Oggau Joschuari 2012 es un vino tinto concentrado con nariz compleja en la que podemos encontrar notas minerales, tabaco y cuero. En boca está estructurado y muestra la frescura de la fruta viva. Tiene un final largo.

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