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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Gramona Gra a Gra Pinot Noir

Gramona Gra a Gra Pinot Noir

Biologico
Biodinamico
Gramona Gra a Gra Pinot Noir
37,5 cl (3/8)
2012
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Gramona
Cantina Gramona
Cava, Corpinnat, Vino
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
6.0
Servizio 6.0
37,5 cl (3/8)
Volume 37,5 cl (3/8)

Note di degustazioneGramona Gra a Gra Pinot Noir 2012

Vino dolce Biodinamico e Biologico. 7 mesi in botti di rovere francese.

Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012 è un vino dolce rosato, goloso e piacevole. Un'altra annata in cui spiccano gli aromi di frutti rossi maturi, lampone, fragole, ciliegie sotto spirito, con lievi note floreali. Al palato è setoso e avvolgente.
Stile Gramona Gra a Gra Pinot Noir
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Dolci, Dessert a base di frutta

Su Gramona Gra a Gra Pinot Noir

A Mas Escorpí, a 350 m di altitudine, viene coltivato dal 1984 il vigneto di Pinot Noir. Nel 2009, a causa delle elevate temperature durante il processo di maturazione dell'uva, si raggiunse un alto grado alcolico nonostante la buccia e i vinaccioli non avessero ancora ottenuto la maturità fenolica adeguata. Fu allora che si lasciò sovramaturare l'uva nel vigneto, fino a raggiungere la passificazione delle uve e poter così elaborare un vino dolce di Pinot Noir.

Per produrre Gra a Gra Pinot Noir, l'uva venne diraspata, selezionata acino per acino sul tavolo di selezione e il tino di legno venne riempito. Lì si svolse la macerazione prefermentativa di 10 giorni per estrarre un colore intenso. Quando iniziò a fermentare, si svinò immediatamente e lo stesso giorno si vendemmiò il 1/3 del vigneto che rimaneva sovramaturando, il quale venne aggiunto al mosto che iniziava la fermentazione a 16°C. La fermentazione durò quasi 6 settimane fino a fermarsi naturalmente con 150 g/l di zucchero e 13% vol. Per completare e apportare maggiore complessità al vino, si effettuò l'affinamento in barrique di rovere francese per 7 mesi.
2012 Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012 è un vino dolce rosato, goloso e piacevole. Un'altra annata in cui spiccano gli aromi di frutti rossi maturi, lampone, fragole, ciliegie sotto spirito, con lievi note floreali. Al palato è setoso e avvolgente.
2010 Ha un palato deliziosamente delicato, con una struttura tannica impeccabile satinata dalla sua acidità, che gli conferisce freschezza e definizione. Naturalmente dolce. Morbido, avvolgente, estremamente piacevole, a sorsi denso, a sorsi etereo.

Brillante rosso rubino, con un riflesso radiante.

Ha un naso di intensità medio-alta che evoca frutti rossi, lampone, caramelle, marmellate, gelatine, fiori di campo mediterraneo e erbe curative.
2010
89 Parker

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Prodotto esaurito

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