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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Francesco Marra Primitivo

Francesco Marra Primitivo

Il calore mediterraneo nella sua espressione più autentica
Biologico
Naturale
Francesco Marra Primitivo
75 cl
2022
75 cl
2021
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Puglia
Zona di produzione Puglia
IGT Salento
Denominazione di origine IGT Salento
Francesco Marra
Cantina Francesco Marra
100% Primitivo
Varietà 100% Primitivo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFrancesco Marra Primitivo 2022

Vino rosso Invecchiato in acciaio inossidabile Naturale e Biologico. 18 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Francesco Marra Primitivo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Francesco Marra Primitivo

Il calore mediterraneo comprende aree come il sud dell'Italia, la Spagna, la Grecia e parti della Francia. Queste regioni sperimentano generalmente estati calde e secche con temperature elevate e un'abbondante quantità di ore di sole. Si tratta di condizioni climatiche che hanno un impatto significativo sulla viticoltura e sulla produzione di vino. Salento, una regione nel sud dell'Italia, situata nella regione della Apulia (Puglia in italiano), è nota per il suo clima mediterraneo e, di conseguenza, per ottenere vini ricchi e corposi. Tuttavia, se ci addentriamo nel mondo di Francesco Marra, ci renderemo conto che l'eccezione fa la differenza. Uomo atipico della Puglia, timido e riservato, insieme a sua moglie puntano sull'espressione più semplice. Nella loro azienda agricola situata nella campagna di Ugento, a circa 10 km dal mare Ionio, coltivano varietà autoctone, primitivo e negroamaro, che si adattano perfettamente al clima mediterraneo per creare vini puri e totalmente naturali.

Il suo vino Francesco Marra Primitivo è un monovarietale della varietà primitivo che cresce su terreni argillosi e ferrosi. Un terroir di colore rosso tipico del Salento che si caratterizza per essere povero di sostanze organiche. La coltivazione è totalmente biologica e la vendemmia manuale avviene nel momento ottimale di maturazione. Una volta selezionata, l'uva fermenta spontaneamente in tini di legno per 15 ore. Successivamente, il vino affina in serbatoi di acciaio inox per 18 mesi. Infine, viene imbottigliato senza filtrare, senza chiarificare e senza aggiungere solfiti.

Il risultato è Francesco Marra Primitivo, un vino rosso che, nonostante la concentrazione e i livelli elevati di alcol che il calore mediterraneo del Salento produce, si presenta con una morbidezza, ampiezza ed eleganza di grande purezza.

 

2020

Francesco Marra Primitivo 2020 è un vino rosso concentrato con delicati aromi di frutti neri e rossi, note saline e richiami speziati. Al palato è persuasivo, ampio e setoso. Un vino di medio corpo con una tensione virtuosa, tannini eleganti e un finale lungo e appagante.

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