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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Fonterenza Bianco Le Ragazze

Fonterenza Bianco Le Ragazze

Bianco naturale macerato con bucce e affinato in botte
Biodinamico
Vegano
Naturale
Fonterenza Bianco Le Ragazze
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Toscana
Zona di produzione Toscana
IGT Toscana Bianco
Denominazione di origine IGT Toscana Bianco
Fonterenza
Cantina Fonterenza
50% Vermentino, 30% Trebbiano, 20% Malvasía
Varietà 50% Vermentino, 30% Trebbiano, 20% Malvasía
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFonterenza Bianco Le Ragazze 2023

Orange wine Macerazione con le bucce Biodinamico, Naturale e Vegano.

Stile Fonterenza Bianco Le Ragazze
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Affumicati, Risotti, Pesce bianco

Su Fonterenza Bianco Le Ragazze

Fonterenza Bianco Le Ragazze è un vino bianco naturale macerato con le bucce prodotto dalla cantina Fonterenza. Le varietà di uva vinificate sono Vermentino, Trebbiano, Malvasia e Grechetto ed è classificato come vino IGT Toscana Bianco.

Fonterenza è una cantina fondata nel 1997 da due sorelle gemelle, Margherita e Francesca Padovani. Attualmente la tenuta si estende su 4 ettari coltivati in biodinamico. In cantina praticano la filosofia dell'intervento minimo, solfitando molto poco i vini e senza utilizzare prodotti enologici, producendo in modo molto artigianale circa 25.000 bottiglie.

I vigneti del Fonterenza Bianco Le Ragazze si trovano sul Monte Amiata, non lontano da Montalcino, e appartengono a un amico delle proprietarie di Fonterenza che non produce vino. Sono situati a un'altitudine di circa 420-450 metri sul livello del mare, su terreni con marne, arenarie, quarziti e limo. Vengono coltivati in biodinamico e vendemmiati a mano per rispettare l'integrità dell'uva fino al momento della vinificazione.

La vendemmia del Fonterenza Bianco Le Ragazze quando arriva in cantina viene diraspata, pressata delicatamente e fermentata in vasche di plastica aperte. La Vermentino viene vinificata separatamente e macera con le bucce per circa una settimana. Le altre tre varietà co-fermentano e macerano nella vasca con le bucce per circa 14 giorni. Successivamente, i due vini riposano un po' separatamente e poi vengono assemblati. Il blend matura per 10 mesi in una botte da 500 litri e il resto in un'anfora di terracotta da 200 litri. La produzione totale è di poco più di novecento bottiglie.

Fonterenza Bianco Le Ragazze viene prodotto dal 2017. È un bianco macerato con le bucce, complesso e voluminoso, con aromi che richiamano mandarino, pepe bianco e note minerali.
2017 Fonterenza Bianco Le Ragazze 2017 è un vino con note di macerazione, sentori di paglia, sale, pepe bianco e agrumi. Al palato risulta saporito, fresco, vivace e avvolgente. Alla degustazione lascia un retrogusto lungo e piacevole.

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Prodotto esaurito

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