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Decántalo
Contatto
Fondillón

Fondillón

Un gioiello enologico di Alicante con secoli di storia
Fondillón
50 cl
1996
91 Parker
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Dettagli
18.00%
Alcol 18.00%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
D.O. Alicante
Denominazione di origine D.O. Alicante
Bodegas Monóvar
Cantina Bodegas Monóvar
Contiene solfiti
100% Monastrell
Varietà 100% Monastrell
10.0
Servizio 10.0
50 cl
Volume 50 cl

Note di degustazioneFondillón 1996 50 cl.

Vino rosso Invecchiato in legno.

Fondillón 1996 è un vino che si distingue per la sua grande personalità e la sua storia. Avvicinando il calice, è facile perdersi nel suo aroma: un seducente ventaglio di note di caramello, profondi richiami di caffè appena fatto e sfumature dolci di pane di fichi e mandorle tostate. Al palato, è leggermente dolce ma con una complessità che si manifesta in strati di sapori maturi profondamente integrati grazie al suo affinamento in legno. Il suo carattere speziato e maturo lo rende un'opzione unica per chi desidera esplorare un vino generoso con tradizione e raffinatezza, ideale per momenti speciali.

Stile Fondillón
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro, Formaggi erborinati

Su Fondillón

Quando si parla di vini generosi, immediatamente vengono in mente classici come Jerez, Porto o Madeira. Tuttavia, oltre a questi nomi noti, esistono tesori unici che raramente emergono dall'anonimato. Uno di questi è il Fondillón di Alicante, un vino leggendario che unisce storia, complessità e carattere ineguagliabile, rappresentando l'essenza più singolare del Mediterraneo alicantino.

Chi lo conosce bene è Bodegas Monóvar, progetto alicantino nelle cui strutture riposano botti di soleras secolari che custodiscono questo autentico gioiello enologico della Denominazione di Origine Alicante. Fondillón 1996 è prodotto con uve Monastrell surmature, molte delle quali provengono da vigneti secolari, e viene affinato seguendo il metodo delle soleras e criaderas, che gli conferisce profondità, eleganza e personalità.

Il risultato è un vino che parla da solo. Ogni sorso di Fondillón 1996 è un viaggio nel cuore del Mediterraneo, una testimonianza liquida di secoli di tradizione e del carattere inconfondibile della sua terra.

 

1996

Fondillón 1996 è un vino che si distingue per la sua grande personalità e la sua storia. Avvicinando il calice, è facile perdersi nel suo aroma: un seducente ventaglio di note di caramello, profondi richiami di caffè appena fatto e sfumature dolci di pane di fichi e mandorle tostate. Al palato, è leggermente dolce ma con una complessità che si manifesta in strati di sapori maturi profondamente integrati grazie al suo affinamento in legno. Il suo carattere speziato e maturo lo rende un'opzione unica per chi desidera esplorare un vino generoso con tradizione e raffinatezza, ideale per momenti speciali.
1996
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