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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Finca Torremilanos El Porrón de Lara

Finca Torremilanos El Porrón de Lara

Un Ribera del Duero di notevole intensità, vendemmiato in due fasi
Biodinamico
Vegano
Naturale
Finca Torremilanos El Porrón de Lara
75 cl
2024
75 cl
2023
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
VT Castilla-León
Denominazione di origine VT Castilla-León
Torremilanos
Cantina Torremilanos
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFinca Torremilanos El Porrón de Lara 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico, Naturale e Vegano. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Finca Torremilanos El Porrón de Lara
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Finca Torremilanos El Porrón de Lara

Il paziente può osare tutto. E non lo diciamo noi. Questa citazione è attribuita a Luc de Clapiers, marchese di Vauvenargues, scrittore e moralista francese che già nel XVIII secolo filosofava sulla pazienza.

Oggi, in pieno XXI secolo, questa virtù è stata seguita nelle bodegas Torremilanos per elaborare Finca Torremilanos El Porrón de Lara, un monovarietale di tempranillo, con un affinamento di 11 mesi, della D.O Ribera del Duero, a sud di Burgos.

Il punto di partenza di Finca Torremilanos El Porrón de Lara si trova nella finca Torremilanos, precisamente nei vigneti orientati a est e situati a un'altitudine di 800-900 metri. Il clima mediterraneo continentale —con i suoi rigidi inverni umidi e le estati secche—, insieme alla coltivazione ecologica e biodinamica fanno il resto.

Tuttavia, la chiave di Finca Torremilanos El Porrón de Lara risiede nel saper attendere i punti specifici di maturazione. Il primo di questi, all'inizio di settembre, dove si otterrà un'uva più fresca; il secondo, in ottobre, quando le bacche raggiungeranno un maggiore grado alcolico e di dolcezza.

Una volta in cantina, il percorso di Finca Torremilanos El Porrón de Lara seguirà strade separate. La prima vendemmia avrà una macerazione prefermentativa di cinque giorni. Nel caso della seconda sarà di otto. Dopo una fermentazione malolattica separata, entrambe verranno unificate a febbraio e proseguiranno insieme il loro viaggio in botti e anfore di cemento dove riposeranno per 11 mesi. Infine, Finca Torremilanos El Porrón de Lara sarà imbottigliato naturalmente, senza filtrazione né chiarificazione. Non sarà aggiunto solforoso.

Finca Torremilanos El Porrón de Lara è un vino concentrato, intenso e pacato, adatto solo a chi pratica la virtù del saper attendere. Te la senti?

2022

Finca Torremilanos El Porrón de Lara 2022 ci seduce con un bouquet in cui le note delle lilas si intrecciano con la freschezza di frutti come ciliegie e lamponi. Al palato, rivela il suo carattere minerale e la sua essenza succosa, invitando a un sorso gradevole e piacevole. Un rosso leggero e fruttato, ideale per chi desidera godere della semplicità e della purezza della frutta nel proprio calice.
2020

Finca Torremilanos El Porrón de Lara 2020 è un vino rosso concentrato. Al naso si presenta complesso con note di frutti rossi maturi, mirtilli, fiori, minerali, tostati e balsamici. Al palato è secco e gradevole, con tannini asciutti. Finale setoso, profondo e piacevole.
2018

Finca Torremilano El Porrón 2018 è un rosso 100% tempranillo, di medio corpo, setoso e profondo, con una grande espressione fruttata. In esso si percepiscono note di frutti rossi maturi, composta di mirtilli e tocchi di fiori freschi. Spicca un fondo minerale, tostato e balsamico. Al palato è secco, con tannini morbidi e piacevoli.
2022
92 Parker
2021
92 Parker
2020
92+ Parker
2018
91 Parker

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