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Decántalo
Contatto
Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco

Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco

Un bianco squisitamente incisivo
Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco
75 cl
2024
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Beira
Zona di produzione Beira
DOC Bairrada
Denominazione di origine DOC Bairrada
Filipa Pato
Cantina Filipa Pato
Contiene solfiti
100% Bical
Varietà 100% Bical
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFilipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco, Risotti

Su Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco

Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco è un vino bianco prodotto da Filipa Pato & William Wouters nella DOC Bairrada (Beiras) con la varietà autoctona bical.

Filipa Pato, parte attiva dell'iniziativa "Baga Friends", è un'ingegnere chimico che difende strenuamente l'autenticità delle sue terre. Dopo essersi formata nei migliori territori vitivinicoli del mondo, torna in Portogallo e, insieme al prestigioso sommelier William Wouters, crea i propri vini.

Focalizzandosi esclusivamente sulle varietà tradizionali di Bairrada, Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco nasce da vigneti di proprietà. Viti della varietà bical piantate su suoli calcarei che si adattano perfettamente al clima con influenza atlantica. Si pratica un'agricoltura rispettosa e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.

In cantina, Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco viene pressato delicatamente e il mosto ottenuto viene travasato in botti da 500 litri per la fermentazione con lieviti autoctoni, con controllo della temperatura sotto i 18º C e con bâtonnage due volte al mese.

I vini di Filipa Pato sono avvolti da purezza e autenticità. Un buon esempio lo troviamo in Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco; un vino bianco squisitamente incisivo e molto gastronomico.

2022

Filipa Pato & William Wouters Nossa Calcário Branco 2022 è un vino bianco leggermente leggero e aromatico. Al naso, emergono profumi di frutta come mela verde e pera, con un tocco agrumato di limone. Al palato, è fresco ed elegante, con un'acidità equilibrata e un finale morbido. Affinato in botte, presenta una texture ben definita e un carattere distintivo, ideale per chi cerca un vino bianco con personalità e raffinatezza.
2018 Filipa Pato Nossa Calcário Branco 2018 è un vino bianco delineato con aromi di frutta agrumata, erbe fresche e intensi sentori minerali. Al palato è fresco, incisivo ed equilibrato. Mostra un'acidità brillante e un finale persistente.
2023
93 Suckling
2018
89 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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