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Decántalo
Contatto
Fedellos do Couto Bastarda

Fedellos do Couto Bastarda

Un rosso 100% atlantico di freschezza minerale
Fedellos do Couto Bastarda
75 cl
2023
96 Decantalo
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Dettagli
11.80%
Alcol 11.80%
Galizia
Zona di produzione Galizia
Fedellos de Couto
Cantina Fedellos de Couto
Contiene solfiti
100% Bastardo
Varietà 100% Bastardo
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneFedellos do Couto Bastarda 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Fedellos do Couto Bastarda 2023 è un vino leggero, dal carattere fluido. Al naso, si percepiscono aromi di frutti rossi freschi come lamponi e ciliegie, arricchiti da un tocco sottile di spezie. Al palato, la sua consistenza è morbida e ben equilibrata, con tannini delicati che conferiscono una piacevole freschezza. Il passaggio in barrique conferisce una leggera complessità, senza perdere la sua essenza vibrante e accessibile.

Stile Fedellos do Couto Bastarda
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi morbidi, Carni rosse, Risotti, Carni bianche

Su Fedellos do Couto Bastarda

Fedellos do Couto Bastarda è un vino rosso prodotto nella D.O. Ribeira Sacra da Fedellos do Couto a O Couto, Ourense.

La filosofia di questi Fedellos -in galiziano birichini- è stata quella di rispettare l'ambiente rurale e l'agricoltura tradizionale, per questo motivo nel 2013 questi 4 giovani decisero di creare la cantina nella Ribeira Sacra, un magnifico contesto. Coltivano 4 ettari di varietà autoctone tra la Valle do Bibei e il fiume Sil e collaborano anche con viticoltori della zona. Coltivano in modo biologico introducendo principi di biodinamica.

Fedellos do Couto Bastarda proviene da vigneti di Bastardo di circa 15-70 anni piantati su suoli di ardesia. La fermentazione avviene con uva intera -senza diraspatura- in serbatoi di acciaio inossidabile con i propri lieviti e con una macerazione molto delicata. Viene travasato in botti di rovere francese dove rimane per 12 mesi.

Fedellos do Couto Bastarda è un vino elegante e sottile. Dove esiste una perfetta simbiosi tra leggerezza e profondità.

2023

Fedellos do Couto Bastarda 2023 è un vino leggero, dal carattere fluido. Al naso, si percepiscono aromi di frutti rossi freschi come lamponi e ciliegie, arricchiti da un tocco sottile di spezie. Al palato, la sua consistenza è morbida e ben equilibrata, con tannini delicati che conferiscono una piacevole freschezza. Il passaggio in barrique conferisce una leggera complessità, senza perdere la sua essenza vibrante e accessibile.

2022

Fedellos do Couto Bastarda 2022 presenta al naso aromi freschi di frutti rossi, con una predominanza di lampone e ciliegia, accompagnati da erbe fresche e un delicato tocco floreale. Al palato, è un vino leggero con un'acidità vivace e tannini morbidi. Si percepiscono note di lampone e ciliegia acidula, insieme a un fondo minerale che conferisce un finale fresco ed equilibrato. Il suo profilo concentrato lo rende un'opzione interessante per chi cerca un vino rosso accessibile e rinfrescante.

2022
95 Parker
2021
96 Parker
2020
95+ Parker
2019
95 Parker
2018
95+ Parker
2017
92 Parker
2016
95 Parker

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