Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Fabio Coullet Villazo

Fabio Coullet Villazo

Autenticità e passione di un terroir estremamente esclusivo
Fabio Coullet Villazo
75 cl
2022
90 Parker
redeemOttieni 0,36 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Denominazione di origine D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas Fabio Coullet
Cantina Bodegas Fabio Coullet
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
100% Moscatel de Alejandría
Varietà 100% Moscatel de Alejandría
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFabio Coullet Villazo 2022

Vino bianco Invecchiato in legno. 11 mesi in botti di rovere.

Fabio Coullet Villazo 2022 è un autentico gioiello dell'Axarquía di Málaga che invita a scoprire un mondo di aromi e sapori. Al naso, dispiega un bouquet affascinante di fiori bianchi, dove il gelsomino e l'alloro emergono con eleganza, intrecciandosi con sottili tocchi di rovere francese che apportano calore e complessità. Al primo sorso, il suo carattere secco sorprende con una texture di corpo medio, accompagnata da una mineralità calcarea che scivola delicatamente sul palato, lasciando un finale leggermente amaro che invita a continuare l'esplorazione. Questo vino è ideale per chi cerca un'espressione aromatica complessa ed equilibrata, con una personalità propria che riflette magistralmente la sua origine. Imbottigliato con cura, promette di deliziare chi lo sceglie.
Stile Fabio Coullet Villazo
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Carni bianche, Formaggi stagionati, Frutti di mare

Su Fabio Coullet Villazo

Il lavoro dei viticoltori, anno dopo anno, è condizionato dalle vicissitudini del clima, della terra e dalle sfide naturali che affrontano nella coltivazione delle viti. Se a ciò aggiungiamo le difficoltà geologiche intrinseche, ci troviamo di fronte a ciò che è noto come viticoltura eroica. Dalle pendici ripide ai terreni rocciosi, i viticoltori sono costretti ad affrontare condizioni estremamente difficili per coltivare le uve e produrre vini eccezionali. In La Axarquía, un luogo unico con queste caratteristiche situato a est di Málaga (Spagna) e circondato da montagne con grandi pendenze, Fabio Coullet fonda il suo progetto personale: una cantina che si impegna a trarre il meglio da questa regione così impervia con minima intervento e massima autenticità.

Da un terreno con pendenze che raggiungono il 70% nasce Fabio Coullet Villazo, un vino che proviene da un unico vigneto chiamato Pago Villazo composto da un totale di 6 ettari, situato a 500 metri di altitudine, le cui vecchie viti sono piantate su suoli di scisto di ardesia. In particolare, la varietà coltivata qui è il moscatel de Alejandría, di 50 anni, che viene coltivata in modo biologico e senza l'uso di prodotti chimici. La vendemmia è manuale e in cantina l'uva viene diraspata e pressata delicatamente. Il mosto ottenuto da Fabio Coullet Villazo fermenta in serbatoi d'acciaio con lieviti indigeni per 15 giorni a contatto con le fecce e senza batonnages. Successivamente, Fabio Coullet Villazo riposa per 11 mesi in barrique nuove di rovere francese da 225 litri e infine viene imbottigliato senza chiarifica né trattamento a freddo.

Così Fabio Coullet Villazo interpreta il paesaggio impervio di La Axarquía. Un vino della DO Málaga-Sierras de Málaga estremamente esclusivo, ricco di sfumature mediterranee e che evoca autenticità attraverso il terroir e la passione.

 

2022 Fabio Coullet Villazo 2022 è un autentico gioiello dell'Axarquía di Málaga che invita a scoprire un mondo di aromi e sapori. Al naso, dispiega un bouquet affascinante di fiori bianchi, dove il gelsomino e l'alloro emergono con eleganza, intrecciandosi con sottili tocchi di rovere francese che apportano calore e complessità. Al primo sorso, il suo carattere secco sorprende con una texture di corpo medio, accompagnata da una mineralità calcarea che scivola delicatamente sul palato, lasciando un finale leggermente amaro che invita a continuare l'esplorazione. Questo vino è ideale per chi cerca un'espressione aromatica complessa ed equilibrata, con una personalità propria che riflette magistralmente la sua origine. Imbottigliato con cura, promette di deliziare chi lo sceglie.
2021

Fabio Coullet Villazo 2021 è un vino bianco raffinato che al naso rivela eleganza, carattere minerale e richiami a rose, note di tè e delicati sentori di cocco. Al palato, spicca la presenza vigorosa della pesca di vigna, offrendo un'esperienza gustativa ampia ed equilibrata, contraddistinta da una notevole e piacevole acidità.
2022
90 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

18,09 CHF Dazio assolto

  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.