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Decántalo
Contatto
Fabio Coullet Vermouth

Fabio Coullet Vermouth

L'essenza dell'Andalusia come aperitivo
Fabio Coullet Vermouth
75 cl
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Denominazione di origine D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas Fabio Coullet
Cantina Bodegas Fabio Coullet
Pet-Nat, Vino
Contiene solfiti
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFabio Coullet Vermouth

Vermouth Agricoltura sostenibile.

Fabio Coullet Vermouth, con il suo seducente colore rosso caramello, offre una ricca armonia tra sapori dolci e amari. Il suo profumo è intensamente aromatico, diffondendo note erbacee di finocchio, rosmarino, liquirizia nera, vaniglia, cannella e scorza d'arancia. Al palato, si percepiscono sfumature fresche e fruttate che conducono a una sensazione setosa e fresca, con una densità notevole. Il finale è distintivo, con una perfetta integrazione di note speziate e amare, e una persistenza gustativa estremamente gratificante.

Abbinamento
Antipasti

Su Fabio Coullet Vermouth

Il vermut è di gran moda e quale modo migliore di gustarlo se non con il clima eccezionale della comarca della Axarquía malagueña, nel sud della Spagna. Fabio Coullet, un audace viticoltore che si è dedicato a catturare l'essenza di questo remoto e magico angolo andaluso, ci presenta un vermut che è un vero piacere da assaporare sia come aperitivo che durante il "tardeo". Realizzato a partire da vini invecchiati della stessa regione della D.O. Málaga-Sierras de Málaga e da estratti di piante amare, cannella di Ceylon e chiodi di garofano dell'Indonesia, tra altre spezie dolci, Fabio Coullet Vermouth è una bevanda unica la cui profondità e intensità si ottengono grazie al tempo trascorso in botti usate di rovere americano. Il risultato è un vermut di grande finezza, con una piacevole dolcezza e una complessità aromatica che riflette l'identità della regione.

Autentico custode del patrimonio vitivinicolo dell'Axarquía, Fabio Coullet ha dedicato la sua vita a recuperare e preservare i tesori nascosti della viticoltura nell'Axarquía malagueña. Il suo instancabile impegno verso la terra e le varietà di uva locali poco conosciute ha segnato un prima e un dopo nella regione. Attraverso la sua cantina, Coullet ridefinisce l'eccellenza enologica, fondendo saggezza tradizionale con tecniche innovative per produrre vini che incarnano l'autenticità e lo spirito di questa terra unica. Una visione molto personale che ora ci presenta anche nella sua versione vermut.

 

Fabio Coullet Vermouth, con il suo seducente colore rosso caramello, offre una ricca armonia tra sapori dolci e amari. Il suo profumo è intensamente aromatico, diffondendo note erbacee di finocchio, rosmarino, liquirizia nera, vaniglia, cannella e scorza d'arancia. Al palato, si percepiscono sfumature fresche e fruttate che conducono a una sensazione setosa e fresca, con una densità notevole. Il finale è distintivo, con una perfetta integrazione di note speziate e amare, e una persistenza gustativa estremamente gratificante.

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