Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Naturale
Fabio Coullet Orange Peels

Fabio Coullet Orange Peels

Un'ode alla viticoltura eroica
Naturale
Fabio Coullet Orange Peels
75 cl
2023
90 Parker
redeemOttieni 0,45 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Denominazione di origine D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Bodegas Fabio Coullet
Cantina Bodegas Fabio Coullet
Pet-Nat, Vino
100% Moscatel de Alejandría
Varietà 100% Moscatel de Alejandría
12.0
Servizio 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneFabio Coullet Orange Peels 2023

Orange wine Invecchiato in argilla Naturale. 12 mesi in anfore.

Stile Fabio Coullet Orange Peels
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Piatti speziati, Piatti piccanti

Su Fabio Coullet Orange Peels

L'uva moscatel de Alejandría vanta una storia che risale a migliaia di anni fa. Come suggerisce il nome, la sua origine sembra essere legata ad Alessandria (antica città portuale egiziana). Apprezzata nel corso dei secoli per la sua capacità di produrre vini con aromi e sapori unici e affascinanti, è stata utilizzata sia per la produzione di vini dolci che secchi. Inoltre, la sua adattabilità a diversi climi e la sua resistenza a varie malattie l'hanno resa una varietà popolare per la produzione vinicola in diverse regioni del mondo, tra cui il Sud America, l'Australia e, naturalmente, il Mediterraneo, dove è diventata un'uva emblematica. Nella comarca della Axarquía, una regione situata nella provincia di Málaga, nel sud della Spagna, rinomata per il suo paesaggio montuoso che degrada verso la costa del Mar Mediterraneo, il viticoltore Fabio Coullet è riuscito a catturare l'essenza di questa varietà. Un paesaggio unico all'interno della denominazione di origine Sierras de Málaga che, con il suo progetto, sta suscitando grande interesse. Seguendo una filosofia di minima intervento e massima valorizzazione delle varietà locali, ci presenta una collezione di vini naturali che sono un vero gioiello.

Fiore all'occhiello è questo Fabio Coullet Orange Peels, un orange wine ottenuto dalla varietà protagonista moscatel de Alejandría, su suoli di scisto in decomposizione. Si tratta di viti vecchie piantate su pendii ripidi fino al 70% che richiedono una viticoltura eroica (dove le condizioni geografiche sono così sfidanti che il lavoro nei vigneti richiede uno sforzo eroico da parte dei viticoltori in modo esclusivamente artigianale). Sebbene senza certificazione, si pratica comunque un'agricoltura sostenibile e biologica e la vendemmia è manuale in casse da 11 chili. Una volta in cantina, seguendo le tecniche ancestrali che l'orange wine ha recuperato, le uve macerano con le loro bucce a temperatura controllata. Successivamente vengono pressate, il mosto ottenuto viene lasciato riposare in anfore di terracotta con le sue fecce per 12 mesi.

Fabio Coullet Orange Peels è molto più di un vino. È un'ode alla viticoltura eroica e alla ricchezza storica dell'uva moscatel de Alejandría. Senza dubbio, la perfetta combinazione tra tradizione e avanguardia. Cosa aspetti a provarlo?

 

2021

Fabio Coullet Orange Peels 2021 è un vino orange raffinato che affascina sin dal primo sorso con la sua freschezza vibrante e un'acidità equilibrata che risveglia i sensi. I tannini, delicatamente presenti, ricordano il suo processo con le bucce, conferendo struttura. Le note agrumate di pompelmo e l'essenza avvolgente della scorza d'arancia tostata si intrecciano in una danza aromatica. Un'annata generosa che dispiega freschezza e ampiezza, avvolgendo il palato con il suo fascino unico e il suo carattere espansivo.
2023
90 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

22,71 CHF Dazio assolto

  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.