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Decántalo
Contatto
Elio Altare Barolo Arborina

Elio Altare Barolo Arborina

Barolo maestoso sotto una nuova prospettiva
Elio Altare Barolo Arborina
75 cl
2020
94 Parker
redeemOttieni 1,79 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Barolo
Denominazione di origine DOCG Barolo
Elio Altare
Cantina Elio Altare
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneElio Altare Barolo Arborina 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Elio Altare Barolo Arborina
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Formaggi stagionati, Funghi, Carni rosse

Su Elio Altare Barolo Arborina

Elio Altare Barolo Arborina è un vino rosso affinato in barrique prodotto da Elio Altare nella DOCG Barolo (Piemonte) con l'autoctona varietà nebbiolo.

Elio Altare è un innovatore nel tradizionale territorio delle Langhe (Piemonte). Allontanandosi dalle linee guida prestabilite, sa estrarre l'essenza dei migliori cru della varietà barolo e vinificare le uve con lo stesso interventismo e con un'attenta maturazione in barrique. Come risultato, ottiene vini eleganti e rotondi riconosciuti a livello internazionale.

Elio Altare Barolo Arborina proviene da un cru chiamato "La Morra". Si tratta di un terreno con suoli marnosi, ricchi di argilla e sabbia, e con esposizione a sud. Si pratica un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.

In cantina, Elio Altare Barolo Arborina fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino invecchia per 2 anni in barrique, di cui un terzo nuove e il resto usate, con l'obiettivo di raggiungere armonia tra freschezza e pienezza.

Nato in un luogo privilegiato, Elio Altare Barolo Arborina è un barolo straordinario che mostra tutta l'armonia e la precisione di una delle varietà più maestose d'Italia, ma da una prospettiva innovativa e attuale.
2015 Elio Altare Barolo Arborina 2015 è un rosso concentrato con aromi di frutta nera matura, fiori secchi, spezie aromatiche e liquirizia. Al palato è gentile, elegante e tannico. Un vino con una complessità amabile, una texture setosa e un finale lungo e seducente. Un grande barolo con un notevole potenziale di invecchiamento in bottiglia.
2020
94 Parker
2019
95 Parker
96 Suckling
2018
95 Parker
2017
94 Parker
2016
94 Parker
2015
91 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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