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Decántalo
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Dos Maderas 5+5 Pedro Ximénez

Dos Maderas 5+5 Pedro Ximénez

Nato nei Caraibi e invecchiato a Jerez
Dos Maderas 5+5 Pedro Ximénez
70 cl
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Dettagli
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Spagna
Paese di produzione Spagna
Williams & Humbert
Distilleria Williams & Humbert
70 cl
Volume 70 cl

Note di degustazioneDos Maderas 5+5 Pedro Ximénez 70cl

Rum (70 cl).

Ron Dos Maderas 5 + 5 è un distillato pregiato che cattura l'attenzione per i suoi molteplici sfumature. Alla vista si presenta con un affascinante colore ambrato scuro che al naso e al palato si trasforma in note di fico e uva passa. A queste si aggiunge un tocco di spezie tropicali e note di vino di Jerez, accompagnato da sentori di legno di rovere affumicato e foglie di tabacco.

Su Dos Maderas 5+5 Pedro Ximénez

Poche cantine esistono al mondo come Williams & Humbert, marchio leggendario della DO Jerez-Xérès-Sherry che dal 1877 continua a sorprendere con i suoi vini. Oggi, dopo secoli e generazioni, questa azienda è sotto la guida della famiglia Medina che ha puntato sulla diversificazione del business. Con un nome che ormai ha poco da dimostrare, Williams & Humbert si lancia nel mondo del rum con il nuovo Ron dos Maderas 5+5.


Come in ogni loro creazione, Williams & Humbert punta sempre all'eccellenza. Per questo motivo si spingono fino ai Caraibi, precisamente a Barbados e Guyana (nota anche come la culla del rum) per trovare la migliore canna da zucchero con cui produrre Ron dos Maderas 5+5. Proprio tra febbraio e giugno è il momento in cui queste canne vengono raccolte, quando la pianta raggiunge il suo apice. Una volta raccolta e lavorata, Ron dos Maderas 5+5 si trasforma in una sorta di melassa che fermenta e successivamente viene distillata. Per questo processo, i maestri distillatori utilizzano diversi metodi e tipi di alambicchi, dai vecchi Coffey agli alambicchi discontinui in legno. Tuttavia, il vero fascino di Ron dos Maderas 5+5 risiede nella sua maturazione, che avviene in due fasi: la prima, nei Caraibi stessi, dove riposerà per 5 anni in botti di rovere da 220 litri precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del bourbon; la seconda, nelle cantine di Williams & Humbert a Jerez de la Frontera, dove Ron dos Maderas 5+5 trascorrerà altri 5 anni nel sistema di criaderas e soleras, tipico di questa zona, all'interno di botti che erano state precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del Pedro Ximenez. 

Ron Dos Maderas 5 + 5 è un distillato pregiato che cattura l'attenzione per i suoi molteplici sfumature. Alla vista si presenta con un affascinante colore ambrato scuro che al naso e al palato si trasforma in note di fico e uva passa. A queste si aggiunge un tocco di spezie tropicali e note di vino di Jerez, accompagnato da sentori di legno di rovere affumicato e foglie di tabacco.

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