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Decántalo
Contatto
Dominio del Bendito Perlarena

Dominio del Bendito Perlarena

Un rosato che sovverte gli schemi in una terra di rossi
Dominio del Bendito Perlarena
75 cl
2024
92 Parker
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Toro
Denominazione di origine D.O. Toro
Dominio del Bendito
Cantina Dominio del Bendito
Contiene solfiti
Syrah, Tinta de Toro
Varietà Syrah, Tinta de Toro
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneDominio del Bendito Perlarena 2024

Vino rosato Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Dominio del Bendito Perlarena 2024 è un rosato dal tono pallido ed elegante che fonde la freschezza dei frutti rossi e degli agrumi con un accenno di anice e note floreali che lo rendono irresistibile. Al palato è ampio e saporito, con quella tensione minerale che gli conferisce carattere e un finale leggermente amaro che lascia il segno. Un vino dall'anima seria e dal cuore gioioso, perfetto per chi ama i piaceri semplici... ma ben fatti.

Stile Dominio del Bendito Perlarena
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Verdure, Carni rosse, Risotti

Su Dominio del Bendito Perlarena

Dominio del Bendito Perlarena è un vino rosato biologico coupage delle varietà syrah, tinta de toro (tempranillo) e verdejo prodotto dalla cantina Dominio del Bendito sotto la D.O. Toro, in Castiglia e León, Spagna.

Questo vino è ottenuto da due uve rosse e con una minima percentuale di un'uva bianca, la varietà verdejo, che vengono vendemmiate insieme al momento ottimale di maturazione prima dell'inizio della stagione di raccolta per le varietà rosse della cantina, con l'obiettivo di ottenere un vino ricco di frutta e freschezza, con questa simbolica presenza dell'uva bianca verdejo che apporta quella scintilla floreale che completa le varietà syrah e tinta de toro.

Dominio del Bendito Perlarena è un vino ottenuto da pressatura diretta e fermentato in barrique di rovere francese. Un rosato che beneficia di un po' di riposo in bottiglia per sviluppare i suoi aromi di anice.

I vini della D.O. Toro si caratterizzano per avere un profilo molto fruttato, sono intensi, profondi e prevalentemente rossi.

A Antony Terryn, vigneron a capo della cantina Dominio del Bendito, piace rompere gli schemi. Ha iniziato la sua carriera in Provenza, luogo famoso per i suoi eleganti vini rosati. Per Terryn un buon rosato non deve essere un sottoprodotto del vino rosso, quindi vinifica questo Dominio del Bendito Perlarena con uve dedicate appositamente alla sua produzione. Un buon rosato rappresenta molto lavoro e ancora di più in questa terra di rossi dove Antony Terryn rompe con le convenzioni con questo elegante e gastronomico rosato di Toro.

2024

Dominio del Bendito Perlarena 2024 è un rosato dal tono pallido ed elegante che fonde la freschezza dei frutti rossi e degli agrumi con un accenno di anice e note floreali che lo rendono irresistibile. Al palato è ampio e saporito, con quella tensione minerale che gli conferisce carattere e un finale leggermente amaro che lascia il segno. Un vino dall'anima seria e dal cuore gioioso, perfetto per chi ama i piaceri semplici... ma ben fatti.
2023
Dominio del Bendito Perlarena 2023 è un vino rosato che offre un bouquet delicato, con sottili note di frutti rossi che si intrecciano con aromi agrumati, aniciati e un elegante tocco floreale. Al palato è carnoso e rotondo, dispiegando una texture saporita che lo rende il compagno perfetto per un buon pasto. Un'annata che si distingue per la sua complessità ed equilibrio.
 
2018 Dominio del Bendito Perlarena 2018 è un vino rosato dal colore salmone che al naso offre profumi di lamponi, mandarini e anice accompagnati da un tocco floreale. Al palato scorre fresco e fruttato e se consumato a una temperatura leggermente più alta del solito per un vino rosato, ci offrirà molta rotondità e setosità senza perdere la sua sorprendente freschezza. Un vino gastronomico, equilibrato ed elegante.
2024
92 Parker
2021
92 Parker
2020
91+ Parker
89 Peñín
2019
91 Parker
2018
91 Parker

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Prodotto esaurito

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