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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Domaine Leflaive Auxey-Duresses

Domaine Leflaive Auxey-Duresses

Un bianco di lusso di cui probabilmente non avrai mai sentito parlare
Biologico
Biodinamico
Domaine Leflaive Auxey-Duresses
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,80 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
A.O.C.Auxey-Duresses/Côte d'Or
Denominazione di origine A.O.C.Auxey-Duresses/Côte d'Or
Domaine Leflaive
Cantina Domaine Leflaive
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Leflaive Auxey-Duresses 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico. 12 mesi in botte e 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Domaine Leflaive Auxey-Duresses 2023 è un vino bianco che esprime una freschezza vibrante, con profumi che evocano mele e ananas, arricchiti da delicate note di fiori bianchi. Al palato, la sua acidità scintilla come un sussurro rinfrescante, mentre un tocco di mandorla fresca dona morbidezza e profondità. Di corpo medio e struttura equilibrata, questo bianco unisce ricchezza ed eleganza con una persistenza delicata, invitando a scoprire ogni sorso come una passeggiata nell'essenza stessa della Borgogna.

Stile Domaine Leflaive Auxey-Duresses
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Affumicati, Verdure, Insalate, Frutti di mare, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Pesce azzurro

Su Domaine Leflaive Auxey-Duresses

Se sei un appassionato di vini bianchi, presta attenzione a ciò che segue. Prendi nota del nome Domaine Leflaive. Considerata da molti come una delle migliori cantine di vini bianchi al mondo, questa è una delle aziende vitivinicole storiche della Borgogna. Sì, sì. Proprio come leggi. La Borgogna non è solo terra di rossi. In questa zona del centro-est della Francia si producono anche bianchi di lusso. E Domaine Leflaive ne firma alcuni. Le origini di questa azienda familiare risalgono all'A.O.C. Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune, dove la famiglia Leflaive è stabilita da oltre tre secoli. Il primo a gettare le basi fu l'ingegnere navale Joseph Leflaive. Da allora queste ettari sono stati lavorati, passando di padre in figlio, che hanno ampliato l'attività, esplorando nuovi territori come l'A.O.C. Auxey-Duresses. Qui hanno continuato la loro produzione di bianchi lanciando sul mercato Domaine Leflaive Auxey-Duresses. Da 25 anni i vigneti di Domaine Leflaive sono coltivati biodinamicamente, diventando una delle cantine borgognone che seguono questi principi rigorosamente. Dopo la vendemmia, le uve di Domaine Leflaive Auxey-Duresses vengono selezionate e leggermente pressate, senza alte pressioni, per estrarre il mosto di chardonnay nel modo più delicato possibile. Dopo un riposo a bassa temperatura, Domaine Leflaive Auxey-Duresses inizia a fermentare, raggiungendo infine l'obiettivo di diventare vino. In questo processo, uno dei più importanti, il team di Domaine Leflaive deve limitarsi solo a osservare e accompagnare il vino, senza intervenire in alcun modo nel processo. Solo in questo modo si riuscirà a mostrare il terroir della zona, dove predominano i suoli calcarei. Se c'è qualcosa per cui Domaine Leflaive è riconosciuto, sono i suoi lunghi periodi di invecchiamento. Secondo voci di corridoio, alcuni dei loro vini sono in grado di resistere in bottiglia fino a un decennio. Non sappiamo se sia vero o no. Ciò che si può dimostrare sono l'anno e i dodici mesi che Domaine Leflaive Auxey-Duresses trascorre in botti di rovere e nei serbatoi di acciaio inossidabile (rispettivamente). Oltre a questi materiali, Domaine Leflaive Auxey-Duresses è aperto alla sperimentazione con altri elementi, come ad esempio il cemento. Ogni buon degustatore di vino dovrebbe avere un'agenda dove registrare le sue migliori referenze. Non perdere questa occasione e annota nella tua lista dei must Domaine Leflaive Auxey-Duresses.

2023

Domaine Leflaive Auxey-Duresses 2023 è un vino bianco che esprime una freschezza vibrante, con profumi che evocano mele e ananas, arricchiti da delicate note di fiori bianchi. Al palato, la sua acidità scintilla come un sussurro rinfrescante, mentre un tocco di mandorla fresca dona morbidezza e profondità. Di corpo medio e struttura equilibrata, questo bianco unisce ricchezza ed eleganza con una persistenza delicata, invitando a scoprire ogni sorso come una passeggiata nell'essenza stessa della Borgogna.
2021

Domaine Leflaive Auxey-Duresses 2021 è un bianco cremoso, aromatico e strutturato. Al naso è intenso, con note fruttate che spaziano dall'ananas alla mela. Emergono anche sentori floreali. Al palato è molto limpido e fresco, acidulo. Molto piacevole e con un buon finale.

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Prodotto esaurito

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