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Decántalo
Contatto
Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché

Un vino pregiato prodotto in una delle denominazioni più piccole della Borgogna
Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché
75 cl
2018
93 Parker
93 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,80 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Pouilly-Loché
Denominazione di origine AOC Pouilly-Loché
Domaine Jules Desjourneys
Cantina Domaine Jules Desjourneys
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché 2018

Vino bianco.

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché 2018 è un bianco cremoso e minerale, estremamente potente e ben definito, con una complessità notevole sia al naso che al palato. Nella fase iniziale della degustazione si presenta con un colore dorato e brillante, che al naso rivela note di frutta fresca (arancia), fiori bianchi e pane appena sfornato. Al palato, infine, risulta concentrato, con un'acidità molto vivace e una sapidità avvolgente. Finale lungo e salino. Semplicemente brillante!

Stile Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Verdure, Pasta, Pizze, Frutti di mare, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Pesce azzurro, Affumicati

Su Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché

Non c'è mai stata una denominazione così piccola e così grande allo stesso tempo. Può darsi che i vigneti dell'A.O.C. Pouilly-Loché non siano i più estesi dellaBorgogna (appena 34 ettari), ma la loro qualità, dinamismo e attività sono i più promettenti della regione.

A soli 5 km a sud-ovest di Mâcon, l'A.O.C. Pouilly-Loché vanta uno dei terroir più vari e complessi del Mâconnais. Diverse faglie geologiche dell'era secondaria - ricche di scisti, arenarie, argille, ferro e calcare - abbondano in questa zona dove lo chardonnay acquisisce le sue sfumature più originali. Potenziarle e trarne il meglio è ciò che riesce a fare Fabien Duperray nel suo Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché, un monovitigno di chardonnay.

In questa zona del sud dellaBorgogna (nell'est della Francia) è venuto questo produttore accompagnato da Christophe Thibert per trovare le migliori parcelle con cui portare avanti i suoi vini. Dal 2014, sette anni dopo aver iniziato come vinificatore, questo commerciante di vini ha puntato gli occhi su questa denominazione. In essa, come nel resto delle sue proprietà, si attiene sempre ai principi biodinamici, lavorando la terra manualmente, senza usare prodotti chimici e controllando sempre le rese (che sono solitamente molto basse). A volte, nonostante il suo clima oceanico temperato, Domaine Jules è l'ultima proprietà della zona a vendemmiare, aspettando sempre di poter raccogliere i grappoli nel loro stato massimo di maturazione. Mâconnais è una delle zone più meridionali della Borgogna dove si registrano le temperature più alte.

Il fattore determinante nel Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché sarà la sua lunga maturazione in serbatoi di acciaio inossidabile e in bottiglia. Qui questo vino riposerà, riuscendo a sviluppare tutto il potenziale di questa piccola appellation. Gli esperti assicurano che i migliori profumi vengono nei flaconi piccoli. Lo stesso vale per Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché. Mai vigneti così piccoli avevano dato un vino così grande.

2018

Domaine Jules Desjourneys Pouilly-Loché 2018 è un bianco cremoso e minerale, estremamente potente e ben definito, con una complessità notevole sia al naso che al palato. Nella fase iniziale della degustazione si presenta con un colore dorato e brillante, che al naso rivela note di frutta fresca (arancia), fiori bianchi e pane appena sfornato. Al palato, infine, risulta concentrato, con un'acidità molto vivace e una sapidità avvolgente. Finale lungo e salino. Semplicemente brillante!
2018
93 Parker

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Prodotto esaurito

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