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Decántalo
Contatto
Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal

Quando la potenza e l'eleganza non sono in contrasto
Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal
75 cl
2015
97 Parker
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,81 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Beaujolais
Zona di produzione Beaujolais
AOC Fleurie
Denominazione di origine AOC Fleurie
Domaine Jules Desjourneys
Cantina Domaine Jules Desjourneys
Contiene solfiti
100% Gamay
Varietà 100% Gamay
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal 2015

Vino rosso.

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal 2015 è un rosso maturo e succoso, fruttato e profondo. Di colore rosso carminio, la degustazione inizia al naso con un vero spettacolo e dispiegamento di fiori, gigli, violette, pesca, ribes e frutti rossi. Al palato è satinato e setoso, con corpo. Acidità brillante e ben equilibrata. Molto concentrato. Promettente nel tempo.

Stile Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Salumi, Sushi, Insalate

Su Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal

'Les Moriers' e 'La Chapelle des Bois' sono i due vigneti prediletti di Fabien Duperry nella A.O.C. Fleurie. Da questi nasce Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal, un monovitigno di gamay imperdibile.

Entrambi i vigneti sono antichi, con più di 80 anni, situati a nord e a sud di questa denominazione del Beaujolais (a sud della Borgogna), la più ripida della regione. Le grandi pendenze della A.O.C. Fleurie la rendono la più alta, con una media di 340 metri sul livello del mare. Qui abbondano i suoli granitici, specialmente quelli di quarzo rosa, la cui profondità varia in base alle pendenze. Mentre in 'Les Moriers' i suoli sono molto più argillosi, in 'La Chapelle des Bois' prevalgono le sabbie (probabilmente frutto dell'erosione del granito).

Oggi la A.O.C. Fleurie è il risultato di una storia geologica molto ricca, degna di studio, con più di 300 tipi di suoli differenti. E Fabien Duperry ha saputo vedere, riconoscere e rispettare questa diversità. Per questo motivo la coltivazione biodinamica è l'unica alternativa possibile per i suoi vigneti, dove Duperry è sostenitore di non utilizzare nulla che mascheri il risultato finale del vino. Per lo stesso motivo, questo produttore, che nel 2007 ha deciso di lasciare il suo lavoro come rappresentante di vini per intraprendere questa avventura, ha abbandonato l'uso del legno nelle sue elaborazioni e affinamenti, in cerca di materiali più asettici, che non alterino il risultato finale dei vini, come il vetro e l'acciaio inossidabile. Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal fermenta e matura per un lungo periodo, -almeno due anni-, permettendogli di sviluppare tutto il suo potenziale.

Di solito i rossi della A.O.C. Fleurie sono identificati come vini delicati e femminili. Tuttavia, non lasciarti ingannare, poiché Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal è un vino con tutto il carattere del mondo. La sua potenza e il suo sapore non ti lasceranno indifferente. Dopotutto, avere carattere non è in contrasto con l'essere elegante, vero?

2015

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal 2015 è un rosso maturo e succoso, fruttato e profondo. Di colore rosso carminio, la degustazione inizia al naso con un vero spettacolo e dispiegamento di fiori, gigli, violette, pesca, ribes e frutti rossi. Al palato è satinato e setoso, con corpo. Acidità brillante e ben equilibrata. Molto concentrato. Promettente nel tempo.
2015
97 Parker

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