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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Vegano
Naturale
Domaine Gramenon Poignée de Raisins

Domaine Gramenon Poignée de Raisins

Un'autentica cesta di frutti rossi
Biodinamico
Vegano
Naturale
Domaine Gramenon Poignée de Raisins
priority_high 75 cl
2024 offerta!
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Rodano
Zona di produzione Rodano
AOC Cotes du Rhone Blanc
Denominazione di origine AOC Cotes du Rhone Blanc
Domaine Gramenon
Cantina Domaine Gramenon
100% Garnacha Tinta
Varietà 100% Garnacha Tinta
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine Gramenon Poignée de Raisins 2024

Vino rosso Giovane Biodinamico, Naturale e Vegano.

Stile Domaine Gramenon Poignée de Raisins
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Carni rosse

Su Domaine Gramenon Poignée de Raisins

Domaine Gramenon Poignée de Raisins è un vino rosso giovane, naturale e biodinamico, prodotto con il vitigno garnacha tinta nella AOC Côtes du Rhône (Francia) da Domaine Gramenon.

Nel 1978 Philippe Laurent e Michèle Aubéry-Laurent fondano Gramenon, acquisendo 12 ettari di vecchi vigneti nella località di Montbrison-sur-Lez. Dopo la morte accidentale di Philippe, Michèle e suo figlio Maxime-François continuano il progetto, enfatizzando le pratiche biodinamiche e la vinificazione naturale. Un modo di lavorare che permette di produrre vini con una grande espressione del terroir e che li ha resi un punto di riferimento per i vini naturali in Francia.

Domaine Gramenon Poignée de Raisins è prodotto con i vigneti più giovani della tenuta. Viti che non superano i 30 anni e che sono piantate su suoli argillosi e calcarei a un'altitudine di 350 metri sul livello del mare. Sotto il marchio Demeter, la vite viene coltivata in modo biodinamico per rivitalizzare il suolo e rafforzare le difese della pianta. Si ottiene un rendimento di circa 35 hl/ha, e la vendemmia è effettuata manualmente quando l'uva è molto matura.

Domaine Gramenon Poignée de Raisins è prodotto in modo naturale. Una volta che la raccolta è stata parzialmente diraspata, viene lasciata macerare per 15 giorni in vasche di cemento. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e l'affinamento avviene per 6 mesi in vasche di acciaio inox. Si applica il minimo di solforosa, solo quando necessario.

Domaine Gramenon Poignée de Raisins è un vino naturale con corpo, frutta e rotondità. Un'autentica cesta di frutti rossi che nasce dalle pratiche organiche e biodinamiche di Michèle Aubéry-Laurent; senza dubbio, una delle figure francesi più prestigiose nella produzione di vini naturali.
2018 Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2018 è un vino rosso succoso che al naso rivela frutti rossi molto maturi. Al palato è estremamente piacevole, con un passaggio fruttato, morbido e delizioso. Il finale offre una notevole freschezza.
2018
91 Suckling

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