Il Triangolo delle Bermuda è famoso per il suo mistero, ma in Borgogna esiste un altro triangolo altrettanto leggendario e decisamente più luminoso: Le Clos Blanc de Vougeot. Un autentico triangolo d'oro, incastonato tra alcuni dei grandi vini rossi del mondo.
Già nell'anno 1110, i monaci dell'Abbazia di Cîteaux seppero cogliere l'unicità di questa terra, motivo per cui la battezzarono come "il vigneto bianco". Non fu un caso. Secoli dopo, questo luogo rimane uno dei segreti meglio custoditi della Côte de Nuits, un luogo dove storia, misticismo e terroir si allineano in modo quasi perfetto.
Qui nasce Clos Blanc de Vougeot 1er Cru, uno chardonnay che proviene da un vigneto unico, adiacente al castello del Clos de Vougeot. Un piccolo oasi bianco circondato da vigneti rossi leggendari, dove il suolo argilloso-calcareo e l'esposizione creano un microclima irripetibile.
La vinificazione di Domaine de la Vougeraie Le Clos Blanc de Vougeot riflette una ricerca di precisione ed equilibrio. Dopo una pressatura pneumatica delicata, la fermentazione inizia in serbatoi di acciaio inossidabile e si completa in botti di rovere, apportando complessità senza offuscare l'identità del luogo. L'affinamento si protrae per 15 mesi in grandi foudres, seguito da ulteriori 3 mesi in acciaio inossidabile, affinando il vino e preservandone la freschezza naturale.
Questo gioiello appartiene a Domaine de la Vougeraie, uno dei domini più rispettati della Borgogna, con sede a Premeaux-Prissey. Dal 1990, il progetto è sotto la guida di Jean-Charles Boisset, che ha deciso di riunire i migliori vigneti familiari in un unico dominio. Oggi, la tenuta è un autentico mosaico di 74 parcelle che coprono 42 ettari, lavorate con una filosofia ecologica e un profondo rispetto per il vigneto.
Questa visione, basata sulla precisione, la sensibilità e la fedeltà al terroir, si esprime con particolare chiarezza in Le Clos Blanc de Vougeot. Straordinario, profondo e ricco di sfumature, è un vino bianco che dimostra che anche nella terra dei grandi rossi, esistono angoli dove il bianco raggiunge una dimensione leggendaria.