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Decántalo
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Avanzada
Domaine de Chevalier Blanc

Domaine de Chevalier Blanc

L'élite dell'AOC Pessac-Léognan
Avanzada
Domaine de Chevalier Blanc
75 cl
2025
75 cl
2022
95 Parker
99 Suckling
97 Decanter
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Denominazione di origine AOC Pessac-léognan
Domaine de Chevalier
Cantina Domaine de Chevalier
Contiene solfiti
70% Sauvignon Bianco, 30% Semillon
Varietà 70% Sauvignon Bianco, 30% Semillon
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine de Chevalier Blanc 2025 en Primeur

Vino bianco Sulle fecce fini. 16 mesi sulle fecce in barrique.

Domaine de Chevalier Blanc 2025 sfoggia un colore giallo brillante che invita a immergersi nei suoi incanti. Al naso, svela un delicato ventaglio di aromi floreali che ricorda il gelsomino e le lillà, accompagnati da note di frutta agrumata come limone e pompelmo. Al palato, si distingue per la sua texture cremosa dovuta all'affinamento sui lieviti, che conferisce una ricchezza e profondità avvolgente. La sua freschezza ed equilibrio rendono ogni sorso un autentico piacere. Questo vino è raccomandabile per la sua elegante struttura e complessità, promettendo un'esperienza memorabile per qualsiasi amante dei vini bianchi raffinati.

Stile Domaine de Chevalier Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce azzurro, Formaggi erborinati, Pasta, Pizze, Formaggi morbidi, Antipasti, Pesce bianco, Carni bianche, Sushi, Formaggi stagionati

Su Domaine de Chevalier Blanc

Troverai pochi vini che ti piaceranno altrettanto. Uno dei più acclamati, uno dei più desiderati e, senza dubbio, uno che non riuscirai a toglierti dalla testa. Che sia nella sua versione bianca o rossa, Domaine de Chevalier è sempre una scelta sicura. Con l'eccellenza e la qualità sempre al primo posto, la famiglia Bernard si assicura che ciascuno dei suoi vini sia eccezionale... E con Domaine de Chevalier Blanc ci sono riusciti in pieno!
 
Considerato uno dei migliori vini bianchi al mondo, Domaine de Chevalier Blanc è un vero spettacolo. La perfetta combinazione tra sauvignon blanc e semillon trova in questo vino l'espressione perfetta di tutta l'essenza della A.O.C. Pessac-Léognan. Qui, a sud di Bordeaux, le 61 ettari che fanno parte di questa proprietà sono fondamentali. Di queste, sei sono dedicate esclusivamente alla coltivazione di varietà bianche. Proprio qui nasce Domaine de Chevalier Blanc. "Solo un grande terroir può produrre un grande vino", assicurano dalla proprietà. E solo i depositi di ghiaia così caratteristici di questa zona possono conferire a ciascuno dei vini quel carattere che li rende così speciali. In particolare, la grande peculiarità di questo tipo di suolo risiede nella sua scarsa capacità di trattenere l'acqua, il che si traduce in uno sforzo extra che la pianta deve compiere. Questo porta a radici più lunghe, che si sviluppano cercando l'acqua negli strati più profondi, ottenendo così rese basse, ma di una qualità eccezionale. Infatti, ciò che veramente conta in Domaine de Chevalier è lasciare che il terroir parli, permettendogli di esprimersi liberamente in ogni annata. Evidentemente ciò implica che nella produzione di Domaine de Chevalier Blanc vengano adottati processi molto più rispettosi che iniziano proprio in campo con l'eliminazione dei prodotti chimici. 
 
Domaine de Chevalier Blanc viene vendemmiato manualmente, nella prima quindicina di settembre, quando i grappoli mostrano la maturazione perfetta. Il responsabile sarà un team, composto da circa 35 persone, che lavorerà instancabilmente per due o tre giorni alla settimana, selezionando i migliori grappoli e depositandoli in piccole casse (di circa 30 chili). Domaine de Chevalier Blanc passerà alla cantina, dove la prima tappa sarà la pressa. Con una spremitura molto delicata e lenta si otterrà un mosto di qualità, ideale e perfetto per la successiva fermentazione in barrique. Anche in Domaine de Chevalier Blanc sarà imprescindibile una buona sfecciatura, con cui si otterrà che le sostanze in sospensione cadano sul fondo del serbatoio, lasciando il resto del liquido completamente limpido. Il tocco finale di Domaine de Chevalier Blanc verrà direttamente dal suo affinamento, dove riposerà per circa 18 mesi in barrique di rovere francese a contatto con le sue fecce.
 
Difficilmente troverai qualcosa di meglio di questo. 
2025

Domaine de Chevalier Blanc 2025 sfoggia un colore giallo brillante che invita a immergersi nei suoi incanti. Al naso, svela un delicato ventaglio di aromi floreali che ricorda il gelsomino e le lillà, accompagnati da note di frutta agrumata come limone e pompelmo. Al palato, si distingue per la sua texture cremosa dovuta all'affinamento sui lieviti, che conferisce una ricchezza e profondità avvolgente. La sua freschezza ed equilibrio rendono ogni sorso un autentico piacere. Questo vino è raccomandabile per la sua elegante struttura e complessità, promettendo un'esperienza memorabile per qualsiasi amante dei vini bianchi raffinati.
2024

Domaine de Chevalier Blanc 2024 è un vino bianco che incanta sin dal primo istante. Il suo bouquet ci trasporta in un frutteto in piena primavera, dove si percepiscono note di pesche fresche, albicocche e un tocco di limone candito, intrecciati con una sottile presenza floreale. Al palato, il suo carattere cremoso, frutto del suo affinamento sui lieviti, offre una texture vellutata e una complessità che si dispiega a ogni sorso. L'eleganza del rovere si aggiunge in modo quasi impercettibile, conferendo un finale lungo e raffinato. Questo vino è consigliato per la sua capacità di affascinare con la sua freschezza e complessità, diventando un gioiello imprescindibile per chi cerca un'esperienza memorabile.
2023
Domaine de Chevalier Blanc 2023 è un vino bianco aromatico e affinato in barrique. Al naso, sprigiona note di frutta tropicale come ananas e mango, accompagnate da un tocco agrumato di limone. Al palato, il suo profilo cremoso si fonde con sapori di pesca e pera, lasciando una sensazione morbida ed elegante. L'acidità ben bilanciata apporta freschezza, rendendo questo vino un'opzione deliziosa e raffinata.
 
2022

Domaine de Chevalier Blanc 2022 è un vino bianco sorprendentemente aromatico, dove gli aromi di pera, nettarina e menta tritata si fondono con note floreali di gelsomino e un accenno agrumato di limone. Al palato, si presenta di corpo medio-pieno, mostrando strati di sapori intensi e un profilo minerale che spicca. Il suo carattere vivace e l'acidità rinfrescante conferiscono un finale delicato e persistente. Questa miscela di Sauvignon Blanc e Sémillon, che matura in foudres di legno, offre una texture leggermente cremosa e un equilibrio notevole.
2025
95 Parker
99 Suckling
2024
94 Parker
97 Suckling
2023
94 Parker
97 Suckling
2022
96 Parker
99 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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