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Decántalo
Contatto
Domaine de Cambes Bordeaux

Domaine de Cambes Bordeaux

Un rosso bordolese che incarna tutto il talento di François Mitjaville
Domaine de Cambes Bordeaux
75 cl
2021
91 Parker
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Dettagli
14.00%
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Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Bordeaux Supérieur
Denominazione di origine AOC Bordeaux Supérieur
Domaine De Cambes
Cantina Domaine De Cambes
Contiene solfiti
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine de Cambes Bordeaux 2021

Vino rosso Agricoltura sostenibile. 14 mesi in botti di rovere francese.

Domaine de Cambes Bordeaux 2021 è un vino rosso affascinante, che incanta. Nel calice si sprigionano aromi di ciliegie e frutti rossi maturi, intrecciati con note di spezie, liquirizia e incenso che invitano all'attenzione e alla serenità. Al palato si presenta ricco e complesso, di corpo medio-pieno, con tannini fini e avvolgenti e un profilo morbido che accarezza il palato, lasciando un ricordo elegante e persistente. Un Bordeaux che avvolge con eleganza.

Stile Domaine de Cambes Bordeaux
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Domaine de Cambes Bordeaux

Domaine de Cambes Bordeaux è un vino rosso assemblaggio delle varietà merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc prodotto dal Domaine de Cambes sotto la AOC Bordeaux Supérieur a Bordeaux, Francia.

 

François Mitjaville, del Château Le Tertre Rôteboeuf, è colui che produce il vino Domaine de Cambes Bordeaux. Mitjaville ebbe umili inizi. Era fidanzato con l'erede del Château Le Tertre Rôteboeuf, che era affittato ai suoi cugini, ma sposandosi con Mitjaville decisero di avviare il proprio patrimonio recuperando il Château.

 

François lasciò il suo fiorente business dei trasporti per apprendere le basi della vinificazione al Château Figeac, perfezionando il suo mestiere negli anni e trasformando il Château Le Tertre Rôteboeuf in un vero successo a metà degli anni '80. Oggi è uno degli enologi più rispettati ed è anche proprietario del Château Roc de Cambes a Côtes de Bourg da cui proviene questo Domaine de Cambes Bordeaux.

 

Le parcelle da cui provengono i grappoli con cui viene prodotto il vino Domaine de Cambes Bordeaux confinano con l'estuario della Gironda che scorre lungo i pendii e la cui influenza regola il clima delle viti piantate su terreni composti da argille e calcare che danno origine a vini potenti che conservano la loro freschezza e che, nel caso di questo vino firmato da François Mitjaville, sono una vera meraviglia.

 

2021

Domaine de Cambes Bordeaux 2021 è un vino rosso affascinante, che incanta. Nel calice si sprigionano aromi di ciliegie e frutti rossi maturi, intrecciati con note di spezie, liquirizia e incenso che invitano all'attenzione e alla serenità. Al palato si presenta ricco e complesso, di corpo medio-pieno, con tannini fini e avvolgenti e un profilo morbido che accarezza il palato, lasciando un ricordo elegante e persistente. Un Bordeaux che avvolge con eleganza.
2015 Domaine de Cambes Bordeaux 2015 è un vino rosso concentrato che al naso offre aromi estremamente puri e vibranti che richiamano i frutti rossi e neri con una sfumatura di petali di rosa. Al palato si presenta morbido, con una tensione eccellente, rotondo all'ingresso e con un sottile tocco di sale marino che accompagna la frutta nera persistente fino alla fine. Un vino rosso che promette un eccellente potenziale di invecchiamento, ottimale per essere consumato da ora fino al 2028.
2021
91 Parker
2020
92 Parker
2017
90 Parker
2016
91 Parker
2015
90 Parker

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