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Decántalo
Contatto
Biodinamico
De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore

De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore

Un brindisi all'eccellenza aromatica
Biodinamico
De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
75 cl
2024
95 Decantalo
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Abruzzo
Zona di produzione Abruzzo
DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Denominazione di origine DOC Cerasuolo d'Abruzzo
De Fermo
Cantina De Fermo
Contiene solfiti
100% Montepulciano
Varietà 100% Montepulciano
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneDe Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 2024

Vino rosato Invecchiato in legno Biodinamico. 8 mesi in botte.

De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 2024 è una celebrazione per i sensi. Questo rosato offre un colore intenso e affascinante che invita a scoprirlo. Al naso, dispiega note di ciliegia selvatica e melograno che evocano l'immagine di una passeggiata in un bosco dopo la pioggia, con sottili aromi di muschio e suolo umido. Al palato, l'esperienza si arricchisce con la sua texture vellutata, dove la mineralità pietrosa si combina con un finale prolungato e avvolgente. Il suo carattere vibrante e complesso lo rende un'opzione ideale per chi cerca vini con profondità e personalità.

Stile De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Pizze, Pesce bianco, Verdure, Pasta

Su De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore

"Il Profumo: Storia di un assassino", il celebre romanzo scritto dall'autore tedesco Patrick Süskind, si concentra su Jean-Baptiste Grenouille, un uomo con un senso dell'olfatto straordinariamente sviluppato, nato nella Francia del XVIII secolo. Dalla sua pubblicazione, l'opera è stata acclamata come un capolavoro della letteratura moderna, distinguendosi per la sua narrativa unica e, soprattutto, per il suo focus sul senso dell'olfatto. Un senso che, sebbene raramente esplorato in letteratura, nel mondo del vino è prioritario e chi lo possiede sviluppato può considerarsi molto fortunato. Stefano Papetti Ceroni, fin dalla tenera età, è stato affascinato dagli aromi del vino e, sebbene già da piccolo acquistasse bottiglie solo per catturarne gli aromi, non fu fino a quando conobbe Nicoletta de Fermo, l'amore della sua vita, che decise di trasformare questo dono nel suo mezzo di sostentamento. È così che inizia il loro progetto di coppia nel 2007 a Loreto Aprutino, una piccola località della regione italiana degli Abruzzi, realizzando così il sogno della loro vita.

Dopo una grande passione per la viticoltura e un duro lavoro in vigna, ci presenta De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore, un vino rosato ottenuto da uve della varietà montepulciano lavorate in modo biodinamico con trattamenti naturali e tenendo sempre conto delle fasi lunari. In cantina, le uve selezionate macerano per poco tempo e la fermentazione avviene con lieviti indigeni. Successivamente il vino rimane in grandi botti di legno per almeno 8 mesi prima dell'imbottigliamento.

Così come l'essenza di "Il Profumo" risiede nell'ossessione del protagonista per catturare e creare l'aroma perfetto, De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore è un invito a scoprire gli aromi e i sapori unici degli Abruzzi attraverso un progetto che irradia amore, eccellenza e sostenibilità.

 

2024

De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 2024 è una celebrazione per i sensi. Questo rosato offre un colore intenso e affascinante che invita a scoprirlo. Al naso, dispiega note di ciliegia selvatica e melograno che evocano l'immagine di una passeggiata in un bosco dopo la pioggia, con sottili aromi di muschio e suolo umido. Al palato, l'esperienza si arricchisce con la sua texture vellutata, dove la mineralità pietrosa si combina con un finale prolungato e avvolgente. Il suo carattere vibrante e complesso lo rende un'opzione ideale per chi cerca vini con profondità e personalità.
2023

De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 2023 incanta con il suo colore rosa intenso, tipico dei Cerasuolo d'Abruzzo, che cattura immediatamente l'attenzione. Al naso, dispiega una sinfonia di aromi dove predominano i frutti rossi come ciliegia e fragola, intrecciati con delicate note floreali di rosa e un accenno speziato di chiodo di garofano. Al palato, la sua leggerezza sorprende per la ricca consistenza, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e salinità. Tutto ciò si traduce in una persistenza in bocca affascinante. Questo vino è ideale per chi cerca un rosato con carattere e profondità, risaltando per la sua vivacità ed eleganza.
2022

De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 2022 è un rosato dal colore rosa intenso. Al naso, si distingue per le sue note marcate di lamponi e fragole fresche, accompagnate da un sottile tocco di erbe aromatiche. Al palato, questo vino è energico e succoso, con una gradevole acidità che lo rende molto saporito. La sua persistenza invita a continuare a gustarlo, mostrando un profilo concentrato e ben equilibrato.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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