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Decántalo
Contatto
Biologico
David Duband Gevrey-Chambertin

David Duband Gevrey-Chambertin

Potente e, al contempo, elegante
Biologico
David Duband Gevrey-Chambertin
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,83 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
Denominazione di origine AOC Gevrey-Chambertin / Côte-d'Or
David Duband
Cantina David Duband
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDavid Duband Gevrey-Chambertin 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico.

Stile David Duband Gevrey-Chambertin
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Affumicati, Carni rosse, Risotti, Salumi

Su David Duband Gevrey-Chambertin

David Duband Gevrey-Chambertin è un vino rosso prodotto da David Duband nell'AOC Gevrey-Chambertin (Borgogna) con il vitigno Pinot Noir.

Da quando David Duband è entrato a lavorare nella cantina del padre nel 1991, è stato in continua evoluzione. Iniziando con il cessare di vendere la sua produzione di uve per produrre i propri vini, fino a lavorare le 17 ettari di vigneti secondo i principi che regolano il certificato Ecocert. Un impegno che gli ha permesso di presentare una vasta gamma di vini di 5 spettacolari AOC di Borgogna.

David Duband Gevrey-Chambertin proviene da vecchie vigne di 65 anni piantate su terreno calcareo. Si pratica una coltivazione ecologica senza l'uso di pesticidi chimici sintetici, mantenendo la biodiversità e la fertilità del suolo stesso. Quando l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, si effettua la vendemmia manualmente.

Le uve di David Duband Gevrey-Chambertin vengono selezionate in cantina e vinificate con l'80% di grappoli interi per 17 giorni, durante i quali si effettuano 5-7 pigeage e rimontaggi. Successivamente si procede alla pressatura e alla decantazione per 2 settimane. Il vino matura per 14 mesi; il 40% in botti nuove e il 60% in botti di 1, 2 e 3 anni. Dopo l'affinamento, riposa per 3 mesi in tini e infine viene imbottigliato senza filtrazione.

Se vuoi goderti un vino rosso prodotto in una delle zone vitivinicole di maggior fama internazionale, prova David Duband Gevrey-Chambertin. Potente e, allo stesso tempo, elegante.

2019

David Duband Gevrey-Chambertin 2019 è un vino rosso complesso. Al naso presenta aromi di frutta rossa e nera. Al palato si percepisce un corpo medio, con tannini pieni. Finale lungo e persistente. 
2017 David Duband Gevrey-Chambertin 2017 è un vino rosso intenso con un bouquet complesso di spezie, frutti rossi e note mentolate. Al palato è potente con un piacevole finale fresco.
2019
93 Suckling

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Prodotto esaurito

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