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Decántalo
Contatto
Vegano
Naturale
Cueva Orange

Cueva Orange

Un orange wine intenso e fresco
Vegano
Naturale
Cueva Orange
75 cl
2024
redeemOttieni 0,35 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
D.O. Valencia
Denominazione di origine D.O. Valencia
Bodegas Cueva
Cantina Bodegas Cueva
100% Tardana
Varietà 100% Tardana
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCueva Orange 2024

Orange wine Sulle fecce fini Naturale e Vegano.

Stile Cueva Orange
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Risotti, Formaggi morbidi

Su Cueva Orange

Cueva Orange è un orange wine prodotto da Bodegas Cueva a La Portera (Valencia), D.O. Utiel-Requena.

 

Bodegas Cueva è il progetto personale di Mariano Taberner, dove combina le sue conoscenze enologiche con la sua capacità creativa per produrre vini naturali, rispettando l'ambiente, la biodiversità e la salute. Per questo motivo utilizza solo uve da coltivazione biologica.

Bodega Cueva è una cantina del XVIII secolo adattata ai nostri tempi ma seguendo i metodi tradizionali e artigianali nella produzione dei suoi vini. Utilizza varietà autoctone come la Bobal, la Tardana e la Tempranillo, e le vinifica in modo naturale senza filtrazioni né trattamenti.

 

Cueva Orange è un orange wine prodotto con Tardana da vigneti propri situati su terreni argilloso-calcarei.

Vendemmia manuale tardiva, per raccogliere le uve molto mature. In cantina, effettua una macerazione con le bucce per 5-6 giorni. La fermentazione avviene con lieviti indigeni  e con il 50% delle bucce. Terminata la fermentazione, riposa per 3 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile con le sue fecce fini.
 

Cueva Orange è un fantastico rappresentante degli orange wines (vini bianchi fermentati e/o affinati con bucce).

 

2022
Cueva Orange 2022 è un orange wine naturale, fresco e accessibile. Al naso, sprigiona un ventaglio di aromi in cui spiccano le note di albicocca e agrumi, accompagnate da un tocco di miele e fiori selvatici. Al palato, la sua giovinezza si traduce in vivacità, con un'acidità equilibrata che esalta i sapori fruttati e offre un finale rinfrescante leggermente amaro.
 
2020

Cueva Orange 2020 è un orange wine aromatico con note agrumate su un fondo erbaceo. Al palato è fresco, secco e ben strutturato. Un vino di facile beva con un passaggio granuloso e un finale persistente.
2019 Cueva Orange 2019 è un vino orange caratterizzato da profumi di frutta gialla matura, note ossidative e sentori di frutta secca. Al palato si presenta fresco, intenso e profondo. Un vino dalla struttura robusta, con una buona acidità e un curioso finale amaro.
2018 Cueva Orange 2018 è un orange wine intenso e fresco. La lunga macerazione con le bucce gli conferisce volume e una notevole espressione fruttata. Al palato è potente, molto fresco e con un elegante retrogusto amaro che lo rende lungo e persistente.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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