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Decántalo
Contatto
Biologico
Cortijo Los Aguilares Breñal

Cortijo Los Aguilares Breñal

Un bianco per coloro che cercano qualcosa di più di un semplice vino
Biologico
Cortijo Los Aguilares Breñal
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
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Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Denominazione di origine D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Cortijo Los Aguilares
Cantina Cortijo Los Aguilares
Contiene solfiti
Garnacha Blanca, Vijariego Bianco, Viognier
Varietà Garnacha Blanca, Vijariego Bianco, Viognier
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCortijo Los Aguilares Breñal 2024

Vino bianco Sulle fecce fini Biologico. 6 mesi in diversi recipienti.

Cortijo Los Aguilares Breñal 2024 è un vino bianco che si apre nel calice con profumi di pera matura intrecciati a note minerali di gesso e grafite, mentre un sussurro di macchia mediterranea evoca la forza del paesaggio che circonda il vigneto più alto della tenuta. Al palato, timo, cisto e rosmarino si manifestano, trasmettendo freschezza e una sensazione pulita e avvolgente che si prolunga in un finale lungo ed elegante, come una passeggiata al tramonto tra le querce e le erbe aromatiche. Questo bianco invita a scoprire l'altitudine, il terroir e la storia di un luogo che respira natura in ogni sorso.

Stile Cortijo Los Aguilares Breñal
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Carni bianche, Risotti, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Cortijo Los Aguilares Breñal

Nella Serranía de Ronda, (Málaga, Spagna), a oltre 900 metri di altitudine e tra querce secolari, nasce un piccolo grande tesoro: Cortijo Los Aguilares Breñal, un bianco che invita a scoprire che i grandi vini non sempre appaiono sulle mappe più mediatiche. Questa tenuta, con una storia che risale all'epoca romana e araba, è diventata un rifugio dove la tradizione e la passione familiare danno vita a ogni bottiglia, riflettendo lo spirito unico del suo ambiente.

Cortijo Los Aguilares è una cantina familiare che da oltre due decenni lavora con rispetto per il terroir, combinando la tecnologia più avanzata con la tradizione più attenta. Le sue 25 ettari di vigneto, incastonate in un paesaggio di querce, macchia mediterranea e fiori selvatici, sono coltivate a mano con certificazione biologica, cercando di estrarre il meglio di ogni varietà e del microclima che caratterizza la Serranía de Ronda. La tenuta vanta un ecosistema che si riflette nella ricchezza aromatica e nella personalità dei suoi vini.

Cortijo Los Aguilares Breñal è un vino bianco elegante ed espressivo che nasce nel vigneto più alto della tenuta, elaborato principalmente con garnacha blanca, accompagnata da viognier e vigiriega bianca, con un affinamento di sei mesi sui lieviti in botti di rovere francese, uovo di cemento e acciaio inossidabile. Ogni uva viene raccolta a mano in piccole casse e selezionata con cura per garantire la massima purezza. La fermentazione a bassa temperatura e l'affinamento meticoloso esaltano aromi di frutta bianca e note floreali, con un finale fresco e rotondo che riflette perfettamente la mineralità del suolo calcareo e l'altitudine dei suoi vigneti.

Cortijo Los Aguilares Breñal è un compagno ideale per momenti di calma e godimento consapevole, da un pasto leggero con frutti di mare o pesce a una conversazione tranquilla al tramonto. Ogni sorso di questo vino bianco rivela l'unicità della Serranía de Ronda e l'impegno di una cantina che ha fatto della pazienza e del dettaglio una filosofia di eccellenza. Scoprirlo significa avvicinarsi a un'eredità dove tradizione, innovazione e passione si incontrano in perfetta armonia.

2024

Cortijo Los Aguilares Breñal 2024 è un vino bianco che si apre nel calice con profumi di pera matura intrecciati a note minerali di gesso e grafite, mentre un sussurro di macchia mediterranea evoca la forza del paesaggio che circonda il vigneto più alto della tenuta. Al palato, timo, cisto e rosmarino si manifestano, trasmettendo freschezza e una sensazione pulita e avvolgente che si prolunga in un finale lungo ed elegante, come una passeggiata al tramonto tra le querce e le erbe aromatiche. Questo bianco invita a scoprire l'altitudine, il terroir e la storia di un luogo che respira natura in ogni sorso.

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