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Decántalo
Contatto
Conceito Bastardo

Conceito Bastardo

Concentrazione tannica e complessità aromatica
Conceito Bastardo
75 cl
2021
88 Parker
92 Decantalo
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Douro
Zona di produzione Douro
DOC Douro
Denominazione di origine DOC Douro
Conceito Wines
Cantina Conceito Wines
Contiene solfiti
100% Bastardo
Varietà 100% Bastardo
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneConceito Bastardo 2021

Vino rosso Giovane Agricoltura sostenibile.

Stile Conceito Bastardo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Affumicati, Carni rosse, Risotti

Su Conceito Bastardo

Conceito Bastardo è un vino monovarietale prodotto da Conceito Wines nella DOC Douro con il vitigno autoctono Bastardo.

Conceito Wines ha avuto inizio negli anni quaranta con 86 ettari di vigneto a Vila Nova de Foz Côa, nella sottozona del Douro (Portogallo). Una cantina a conduzione familiare attualmente gestita da Rita Ferreira Marquês, una giovane enologa che, dopo essersi formata in luoghi di grande rilievo come Bordeaux, California, Nuova Zelanda e Sudafrica, ha preso le redini di questo progetto con un obiettivo: praticare una viticoltura senza stereotipi, unendo tradizione e innovazione. Un modo di lavorare che coincide con altri giovani viticoltori portoghesi, che insieme hanno formato “Young Winemakers of Portugal". Un'associazione che, sotto il motto "together uphill" (tutti insieme nelle difficoltà), si supporta di fronte alle possibili avversità.

Conceito Bastardo nasce da vigne di 30 anni di età piantate su suoli di scisto. Si pratica un'agricoltura tradizionale e rispettosa dell'ambiente, senza tralasciare i nuovi metodi che garantiscono maggiore controllo e qualità sia in vigna che in cantina. La vendemmia è manuale e trasportata in cantina in casse da 20 kg.

In cantina, le uve di Conceito Bastardo sono pigiate a piedi senza diraspatura. Successivamente, si avvia la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Infine, il vino viene lasciato invecchiare per alcuni mesi in botti di rovere francese usate.

Conceito Bastardo è il risultato del recupero di una varietà quasi dimenticata nel Douro. Un'uva con poco colore nel vino ma con una buona concentrazione tannica e complessità aromatica.

2019

Conceito Bastardo 2019 è un vino rosso succoso con un'impressionante quantità di aromi di frutta rossa e nera matura accompagnati da note di erbe fresche. Al palato rivela un'acidità vivace con tannini solidi ma levigati. Il finale è lungo e molto piacevole.
2018 Conceito Bastardo è un vino rosso succoso dal colore rosso ciliegia pallido con gradevoli aromi di ciliegia, note speziate e accenti minerali. Al palato è morbido, fruttato e straordinariamente elegante.
2021
88 Parker

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