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Decántalo
Contatto
Clos Baltasar

Clos Baltasar

Un rosso sincero e dal carattere varietale pronunciato
Clos Baltasar
priority_high 75 cl
2023 offerta!
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Aragona
Zona di produzione Aragona
D.O. Calatayud
Denominazione di origine D.O. Calatayud
San Alejandro
Cantina San Alejandro
Contiene solfiti
70% Garnacha Tinta, 10% Arcos, 10% Bobal, 10% Moristel
Varietà 70% Garnacha Tinta, 10% Arcos, 10% Bobal, 10% Moristel
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneClos Baltasar 2023

Vino rosso Invecchiato in cemento. 10 mesi in botti e cemento.

Stile Clos Baltasar
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi morbidi, Carni rosse, Risotti

Su Clos Baltasar

Clos Baltasar è un vino rosso prodotto da Bodegas San Alejandro, a Miedes de Aragón (Zaragoza), D.O. Calatayud.

Bodegas San Alejandro è stata fondata nel 1962 a Miedes de Aragón (Zaragoza), e prende il nome in onore di San Alejandro, le cui spoglie si trovano nel Convento Francescano del XVII secolo in stile mudéjar situato a Miedes.

Questo progetto, nato con l'entusiasmo e l'impegno di un gruppo di viticoltori, è oggi un punto di riferimento nella zona per la produzione e commercializzazione di vini di altissima qualità, distinguendosi per la cura sia nei lavori di vigneto che nella vinificazione, al fine di mantenere e migliorare il livello di vita dei soci e dei lavoratori, per potenziare l'ambiente rurale e facilitare l'occupazione alle future generazioni.

Grazie ai suoi soci, Bodegas San Alejandro dispone di una grande varietà di vigneti, la maggior parte dei quali con una considerevole età, situati ad altitudini che vanno dai 700 ai 1100 metri, con terreni di ardesie nere e rosse, rocce e argille. Un ampio ventaglio di terroir che permette di ottenere la migliore uva per ogni tipo di vino.

Clos Baltasar è un vino rosso prodotto con garnacha tinta da vecchi vigneti, e una piccola percentuale di altre varietà come Miguel de Arco, bobal e moristel. Le parcelle sono state selezionate dopo un accurato lavoro di selezione dei vigneti di montagna durato 15 anni.

Una volta vendemmiata l'uva con selezione direttamente nel vigneto, viene trasportata in cantina per effettuare una macerazione con le bucce in vasche di cemento dove avverrà anche la fermentazione. Questo materiale sarà presente anche nell'affinamento, dove Clos Baltasar combinerà il cemento con il legno. Un'eccellenza da non perdere!

2021

Clos Baltasar 2021 si presenta con un carattere intrigante, dove le spezie come chiodi di garofano, cannella e cardamomo accolgono al naso. Si percepiscono anche note di liquore di ciliegia e un tocco di arancia dolce, aggiungendo uno strato di complessità fruttata. Al palato, la sua maturità si traduce in una texture delicatamente robusta, con una concentrazione che riempie il palato senza sopraffare. Questo vino rosso offre una degustazione equilibrata, con una presenza speziata e fruttata che invita a scoprirlo sorso dopo sorso.
2020

Clos Baltasar 2020 è un vino intenso, profondo ed equilibrato. Al naso spiccano gli aromi di frutta rossa matura, tipici della garnacha, con lievi note tostate. In bocca è ampio, setoso e corposo, con un finale lungo e fresco.
2022
92 Peñín
2021
92 Parker
92 Peñín
88 Suckling
2020
92 Peñín
2019
92+ Parker
92 Peñín
2017
92 Parker
92 Peñín
2015
91 Parker

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