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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco

Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco

Un omaggio all'arte, all'ecologia e all'autenticità
Biologico
Naturale
Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco
75 cl
2024
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Dettagli
11.50%
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Weinland
Zona di produzione Weinland
Burgenland
Denominazione di origine Burgenland
Christian Tschida
Cantina Christian Tschida
Scheurebe , Weissburgunder
Varietà Scheurebe , Weissburgunder
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChristian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco 2024

Vino bianco Invecchiato in legno Naturale e Biologico. 12 mesi in botti di rovere.

Stile Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Sushi, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco

Il controverso scultore Alfred Hrdlicka, uno degli artisti plastici più eminenti dell'Austria nell'ultimo mezzo secolo, è fonte d'ispirazione per Christian Tschida. Come il discusso scultore, Tschida infonde nella sua cantina uno spirito di impegno, provocazione e irriverenza, sostenendo con fermezza l'ecologia e la vinificazione naturale. Inoltre, Christian è un amante dell'arte e del design grafico, quindi è normale che, oltre a creare vini che parlano da soli, presti particolare attenzione al design delle etichette. Vere opere d'arte che descrivono perfettamente l'eleganza, la purezza e la ricchezza contenute in ogni bottiglia.

È in onore alla carriera artistica di Hrdlicka che la cantina lancia Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco, un vino bianco realizzato con le varietà weissburgunder e scheurebede provenienti da viti vecchie di 60 anni piantate su suolo di ghiaia sabbiosa con ardesia e calcare. Si lavora in modo ecologico e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. In cantina, una parte delle uve viene diraspata e il resto viene lasciato con il raspo. Dopo essere state pigiate, il succo fermenta sulle bucce in botti di rovere con lieviti indigeni e senza travasi. Infine, il vino matura in botti e foudre da 500 a 1.500 litri per 12 mesi e viene imbottigliato senza filtrazione, senza chiarificazione e senza aggiunta di solfiti.

Sotto il nome e l'immagine di un'opera di Hrdlicka, Himmel Auf Erden, che significa "Cielo in Terra", questo vino è un tributo alla connessione tra arte e natura. Un assemblaggio che riflette sia la filosofia artistica dello scultore che la passione di Tschida per l'autenticità e l'espressione pura del terroir. Una vera opera d'arte!

2023

Christian Tschida Himmel auf Erden Grande Cuvée Blanco 2023 offre un profilo aromatico moderato, con intense note di frutta a nocciolo, accompagnate da un tocco di miele e fiori bianchi. Al palato, si percepisce cremoso, con un finale lungo e persistente che lascia una sensazione piacevole. Inoltre, si possono apprezzare sfumature di pietra e erbe secche che aggiungono complessità.

 

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