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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Christian Tschida Felsen I

Christian Tschida Felsen I

La risposta alla ricerca di autenticità e rispetto del terroir
Biologico
Naturale
Christian Tschida Felsen I
75 cl
2023
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Weinland
Zona di produzione Weinland
Burgenland
Denominazione di origine Burgenland
Christian Tschida
Cantina Christian Tschida
100% Blaufränkisch
Varietà 100% Blaufränkisch
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChristian Tschida Felsen I 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale e Biologico. 24 mesi in botti di rovere.

Christian Tschida Felsen I è un vino rosso che si distingue per il suo sottile speziato e la sua maturità equilibrata. Al naso, offre aromi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnati da note speziate che apportano complessità. In bocca, si presenta con una concentrazione notevole, ma senza risultare pesante, mantenendo la freschezza del frutto. Il suo profilo si caratterizza per una chiarezza e purezza che lo rendono molto attraente, permettendo di godere della sua essenza in ogni sorso.

Stile Christian Tschida Felsen I
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Christian Tschida Felsen I

Oggi, i vini succosi, a bassa gradazione alcolica ed eleganti sono di tendenza. Tuttavia, 25 anni fa, lo stile Parker — potente, alcolico e con lungo invecchiamento in botte — dominava la scena. All'epoca, discostarsi da questo standard significava che il tuo vino non sarebbe stato considerato seriamente. Fortunatamente, anche se inizialmente non è stato facile, nuovi talenti che si sono allontanati dal gregge hanno cominciato a ricevere riconoscimento per il loro lavoro meticoloso e rispettoso, sia nel vigneto che in cantina. Un chiaro esempio di questa rivoluzione è Christian Tschida, un appassionato della natura i cui primi vini, prodotti nel 2003, furono inizialmente accettati solo da una banca locale che decise di servirli nei loro pranzi d'affari per la bassa gradazione alcolica, evitando così che i commensali fossero influenzati dall'alcol. Ma ciò che iniziò come una decisione pragmatica oggi è diventato un simbolo di distinzione e qualità. Attualmente, i vini di Tschida non solo sono accettati; ma sono ricercati da consumatori che apprezzano l'autenticità e la freschezza in ogni bicchiere, segnando l'inizio di una nuova era nel mondo del vino.

Il suo vino Christian Tschida Felsen I è un monovitigno di blaufränkisch che proviene da un'antica miniera di calce con terreni di ghiaia sabbiosa con ardesia e calcare. Si lavora in modo ecologico con trattamenti organici e biodinamici e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione. In cantina, le uve selezionate, alcune vengono diraspate e altre lasciate con i raspi. Poi vengono pigiate con i piedi e il succo fermenta in botti di rovere con lieviti indigeni e senza travasi. Infine, il vino matura in botti da 500 litri e viene imbottigliato senza chiarifica, senza filtrazione e senza aggiunta di zolfo.

Christian Tschida Felsen I è il risultato di un processo in cui la natura e l'ambiente dettano il ritmo, rispettando al massimo l'essenza dell'uva e del terroir. Un lavoro che non solo rappresenta una ribellione contro gli stili dominanti delle decadi passate, ma si erge come un punto di riferimento della viticoltura contemporanea, che punta sull'originalità e sul rispetto assoluto della materia prima.

 

2023

Christian Tschida Felsen I è un vino rosso che si distingue per il suo sottile speziato e la sua maturità equilibrata. Al naso, offre aromi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnati da note speziate che apportano complessità. In bocca, si presenta con una concentrazione notevole, ma senza risultare pesante, mantenendo la freschezza del frutto. Il suo profilo si caratterizza per una chiarezza e purezza che lo rendono molto attraente, permettendo di godere della sua essenza in ogni sorso.

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