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Decántalo
Contatto
Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé

Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé

Un rosato eccezionale e imperituro nel tempo
Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé
75 cl
2022
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Provenza
Zona di produzione Provenza
AOC Bandol
Denominazione di origine AOC Bandol
Château Pibarnon
Cantina Château Pibarnon
Contiene solfiti
100% Mourvèdre
Varietà 100% Mourvèdre
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau Pibarnon Bandol Nuances Rosé 2022

Vino rosato Invecchiato in legno. 19 mesi in botte.

Stile Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Funghi, Formaggi erborinati, Pasta, Formaggi morbidi, Legumi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro

Su Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé

Incontrare un rosato fresco, leggero e facile da bere è cosa comune. Tuttavia, degustare un rosato con affinamento, corpo e carattere è decisamente più complesso. Se desideri uno di questi vini (o se non ne hai mai provato uno e vuoi osare) sei nel posto giusto. Ti consigliamo Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé.

Scrivere di Château Pibarnon equivale a parlare di qualità ed eccellenza. Non c'è molto altro da dire su questa cantina provenzale, situata nella A.O.C. Bandol (nel sud-est della Francia), i cui vini hanno gradualmente ottenuto la fama che meritano. I loro vini hanno persino riempito i calici dei capi di stato europei in un vertice organizzato nel 2000 da Jacques Chirac (allora presidente della Repubblica Francese). La conformità e la docilità non sono caratteristiche compatibili con questa azienda, fondata nel 1977 dal muratore Modesto Ramognino. Per questo motivo in Château Pibarnon si affrontano nuove sfide, come la produzione di Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé. Fino a poco tempo fa era comune trovare rosati giovani, con poco tempo di affinamento, che dopo alcuni mesi venivano lanciati sul mercato in agosto. Tuttavia, a Château Pibarnon è nata l'idea di produrre un Grand Rosé che uscisse sul mercato nella seconda primavera e che rimanesse in cantina per almeno un anno e mezzo. L'idea è piaciuta. E la sfida è stata lanciata.

Per fare in modo che questo vino rosato resistesse al tempo necessario, era indispensabile trovare una varietà adeguata, con corpo, capace di sopportare i lunghi tempi in botte. E questa uva era senza dubbio la mourvedre. Questi grappoli sono stati coltivati su terrazze di suoli calcarei a oltre 300 metri sul livello del mare, sotto un microclima con notti fresche e meravigliose e giornate soleggiate e calde. Dal 2016 tutti questi vigneti sono coltivati in modo biodinamico, con l'aiuto inestimabile di un cavallo (incaricato dell'aratura), lavori manuali e rese molto basse.

Quando diciamo che Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé è un Grand Rosé non parliamo solo del campo; ci riferiamo anche alla sua elaborazione e affinamento. La vendemmia viene eseguita manualmente, di notte, curando in ogni momento lo stato di salute dei vigneti. La fermentazione avviene spontaneamente, con lieviti autoctoni e a bassa temperatura (per estrarre tutti gli aromi possibili). Infine, e non meno importante, il tocco che renderà speciale Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé: l'anno minimo che trascorrerà in botti di rovere francese, riposando e formando tutto il suo carattere.

Da qui avvertiamo: solo per i palati più raffinati. E chi avvisa non è traditore.

2018

Château Pibarnon Bandol Nuances Rosé 2018 è un rosato davvero speciale, uno di quelli che sicuramente lascerà il segno. La sua concentrazione e la sua raffinatezza lo rendono unico. Si presenta inizialmente con un colore intenso, rossastro, che lo distingue. Al naso è elegante, molto esplosivo, con sentori di frutti rossi, amarene, ribes, agrumi, erba e menta. Al palato è fine e delicato, completo e avvolgente. Molto gustoso. Interessante conservarlo per un certo periodo.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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