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Decántalo
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Château Margaux Pavillon Rouge

Château Margaux Pavillon Rouge

Un rosso che non ha nulla da invidiare al suo fratello maggiore
Avanzada
Château Margaux Pavillon Rouge
75 cl
2025
93 Parker
redeemOttieni 2,26 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.30%
Alcol 13.30%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Margaux
Denominazione di origine AOC Margaux
Château Margaux
Cantina Château Margaux
Contiene solfiti
79% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Varietà 79% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau Margaux Pavillon Rouge 2025 en Primeur

Vino rosso Invecchiato in legno.

Château Margaux Pavillon Rouge 2025 affascina con una raffinata combinazione di aromi di frutti scuri come more e ciliegie, esaltati da sfumature di anice, liquirizia e delicati petali floreali. Al palato, si distingue per il suo corpo da medio a pieno, mostrando una freschezza vivace e una succulenza che avvolge i sensi con un nucleo profondo e ben concentrato di frutta primaria. Il suo finale si prolunga e rimane vivido, suggerendo che questo vino diventerà ancora più interessante con un po' di affinamento in bottiglia. Nel 2025, Pavillon Rouge raccoglie il 28% della vendemmia, riflettendo la sua importanza e qualità all'interno del prestigioso vigneto. Un vino consigliato a coloro che apprezzano la struttura giovanile e la promessa di evoluzione in bottiglia.

Stile Château Margaux Pavillon Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Selvaggina, Salumi, Legumi, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Hamburger, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Château Margaux Pavillon Rouge

Talmente simili che potremmo dire che sono gemelli. La sua qualità si avvicina molto al primo vino della casa, ma continua a mantenere le sue peculiarità. Nonostante le differenze, Château Margaux Pavillon Rouge, il secondo vino di Château Margaux, non ha nulla da invidiare. 
 
Anche se inizialmente la ragione d'essere di Château Margaux Pavillon Rouge non era altro che migliorare la qualità del suo fratello maggiore, col tempo questa miscela di cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot e petit verdot ha dimostrato di valere il suo peso in oro. Il percorso non è stato facile (tra il 1930 e il 1970 il suo consumo è calato); tuttavia, il greco André Mentzelopoulos, attuale proprietario della cantina, lo ha recuperato restituendogli tutta la gloria che non avrebbe mai dovuto perdere. Ora solo il 30% della vendemmia è destinato alla sua produzione, riservando sempre i migliori grappoli per la fermentazione. Questo si ottiene grazie al diradamento, una pratica in cui prima di raggiungere la maturazione vengono rimossi alcuni grappoli. Questo lavoro, in cui Château Margaux è stato pioniere nel Médoc, consente di affinare ulteriormente la qualità dei vigneti più giovani, aiutando la pianta a concentrare i suoi sforzi su una minore quantità di uve. 
 
Questa qualità sarà massimamente curata in cantina, dove tutte le uve di Château Margaux Pavillon Rouge devono essere manipolate con estrema attenzione. Senza dubbio, il momento più importante sarà la fermentazione, che avrà luogo tra serbatoi di acciaio inossidabile e tini di legno. Durante questo processo verrà effettuato un severo controllo della temperatura, garantendo che i lieviti possano lavorare senza problemi fino alla fine. Una volta che tutto il mosto si è trasformato in vino, Château Margaux Pavillon Rouge viene scoperto e lasciato macerare, puntando a un'estrazione per sgrondo. Questo metodo, molto delicato e particolare, consiste nel lasciare che il liquido cada per gravità, separando così il vino liquido dalla parte solida. Una volta ottenuto questo, Château Margaux Pavillon Rouge effettuerà la fermentazione malolattica. L'affinamento in barrique per diversi mesi sarà il punto finale. 
 
Nonostante i suoi anni difficili, Château Margaux Pavillon Rouge torna a brillare. E lo fa più che mai. Anche se è il secondo nella linea di successione, ha il suo posto nella lega dei grandi. Cin cin a Château Margaux Pavillon Rouge! 
2025

Château Margaux Pavillon Rouge 2025 affascina con una raffinata combinazione di aromi di frutti scuri come more e ciliegie, esaltati da sfumature di anice, liquirizia e delicati petali floreali. Al palato, si distingue per il suo corpo da medio a pieno, mostrando una freschezza vivace e una succulenza che avvolge i sensi con un nucleo profondo e ben concentrato di frutta primaria. Il suo finale si prolunga e rimane vivido, suggerendo che questo vino diventerà ancora più interessante con un po' di affinamento in bottiglia. Nel 2025, Pavillon Rouge raccoglie il 28% della vendemmia, riflettendo la sua importanza e qualità all'interno del prestigioso vigneto. Un vino consigliato a coloro che apprezzano la struttura giovanile e la promessa di evoluzione in bottiglia.
2023

Château Margaux Pavillon Rouge 2023  è un vino rosso di media struttura affinato in barrique. Al naso, sprigiona aromi di frutti neri come more e prugne, accompagnati da una nota di vaniglia e spezie. Al palato, si presenta concentrato con tannini morbidi e ben integrati, lasciando un finale persistente ed equilibrato. Ideale per chi cerca un vino complesso e raffinato.

2025
93 Parker
2024
93 Parker
96 Suckling
2023
92 Parker
97 Suckling
2022
94 Parker
95 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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