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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Château Lafitte Orange

Château Lafitte Orange

Un affascinante e rispettoso ritorno alle origini
Biologico
Biodinamico
Vegano
Naturale
Château Lafitte Orange
50 cl
2022
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Aquitania
Zona di produzione Aquitania
AOC Jurançon
Denominazione di origine AOC Jurançon
Château Lafitte
Cantina Château Lafitte
Pet-Nat, Vino
100% Petit Manseng
Varietà 100% Petit Manseng
12.0
Servizio 12.0
50 cl
Volume 50 cl

Note di degustazioneChâteau Lafitte Orange 2022

Orange wine Invecchiato in argilla Biodinamico, Naturale, Biologico e Vegano.

Stile Château Lafitte Orange
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Pesce bianco

Su Château Lafitte Orange

Riacquisire una tenuta storica e restituirle tutto il suo fascino non è solo una questione di denaro. La verità è che creare uno stile proprio, con carattere e personalità, richiede un team caloroso e perfezionista che creda fermamente in ciò che sta facendo. Ed è proprio ciò che è accaduto a Château Lafitte. Un'imponente masseria del XIV secolo situata nel cuore di un contesto eccezionale in Aquitania (Francia) che, da quando è stata acquistata da Philippe e Brigitte Arraou, ha ripreso la produzione di vino di qualità. Un vero savoir-vivre che, con l'inclusione del figlio Antoine nel 2012, si è trasformato in un progetto naturale, totalmente impegnato nella conservazione dell'ambiente.

Tra le loro produzioni a minima intervento troviamo Château Lafitte Orange, un orange wine iscritto nell'AOC Jurançon che proviene da vecchie viti di petit manseng della stessa tenuta. Viene praticata un'agricoltura biodinamica con tutte le dimensioni sociali, umane, ambientali e persino astrali richieste dalla certificazione Demeter e, una volta che l'uva raggiunge il momento ottimale di maturazione, viene vendemmiata manualmente.

In cantina Château Lafitte Orange segue un processo di vinificazione a minima intervento e senza prodotti vitivinicoli aggiunti. Prima passa attraverso una macerazione di 21 giorni tra l'uva e il mosto e poi fermenta e matura naturalmente in anfore di terracotta.

In tal modo, Château Lafitte Orange è il frutto della combinazione di storia e sostenibilità. Un vino fatto alla vecchia maniera in contatto con le bucce e rispettando biodinamicamente la biodiversità dell'ambiente circostante. Una vera filosofia di lavoro che si riflette anche nella presentazione della bottiglia, realizzata in terracotta per conservare meglio il vino.

 

2020

Château Lafitte Orange 2020 è un orange wine dal colore dorato intenso. Al naso rivela profumi di frutta bianca matura, note di frutti gialli e accenni calcarei. Al palato è fresco, ampio e molto minerale. Un vino con un'acidità presente e tannini estremamente flessibili.



 

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