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Decántalo
Contatto
Biologico
Avanzada
Château Haut-Brisson

Château Haut-Brisson

Un vino inimitabile da un terroir straordinario
Biologico
Avanzada
Château Haut-Brisson
75 cl
2025
92 Parker
94 Suckling
90 Decanter
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Denominazione di origine AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Haut-Brisson
Cantina Château Haut-Brisson
Contiene solfiti
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Varietà 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau Haut-Brisson 2025 en Primeur

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 15 mesi in botti di rovere.

Château Haut-Brisson 2025 è un piacere per i sensi. Presenta un profondo colore rosso rubino che invita a esplorare un calice pieno di sorprese. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi di frutta nera matura come prugne e more, accompagnate da un tocco sottile di spezie come pepe e chiodi di garofano, il tutto avvolto in un delicato strato di vaniglia e cacao derivato dal suo passaggio in barrique di rovere. Al palato è elegante, con tannini morbidi che accarezzano il palato e un finale lungo e armonioso. Questo vino è raccomandabile per la sua complessità e struttura, offrendo un'esperienza ricca e memorabile, perfetta per chi cerca un rosso con carattere.

Stile Château Haut-Brisson
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Château Haut-Brisson

Numerosi sono gli imprenditori cinesi che hanno investito nei vigneti francesi. Uno di loro, il dinamico finanziere di Hong Kong Peter Kwok, è ormai da 20 anni stabilito a Bordeaux. Il suo impegno a lungo termine e il suo continuo investimento in proprietà nella regione dimostrano il suo interesse e fiducia nel potenziale dei suoi vini. Un piccolo impero che sta costruendo sulla riva destra di Bordeaux, tra cui si annoverano Tour St.-Christophe, Carnelian e Château Haut-Brisson. Quest'ultimo, una delle acquisizioni più recenti, è una tenuta vinicola di 18 ettari situata nella prestigiosa denominazione Saint-Émilion Grand Cru, che produce vini caratterizzati da eleganza e struttura equilibrata, esempi della tradizione vinicola e dell'eccellenza enologica.

Il vino omonimo, Château Haut-Brisson, è un assemblaggio di merlot e cabernet franc proveniente da viti di età media di 30 anni piantate su un suolo composto da una combinazione di argilla e calcare, caratteristica tipica della regione di Saint-Émilion. La coltivazione è biologica e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. Una volta in cantina, si selezionano le migliori uve, che vengono diraspate e pigiate con delicatezza. La fermentazione avviene con lieviti indigeni a temperatura controllata e successivamente, il vino matura per 15 mesi in barriques di rovere francese.

Nel processo di investimento nella creazione di vini eccezionali, Peter Kwok ha un occhio molto attento. La prova di ciò si trova in Château Haut-Brisson, un vino che nasce in una tenuta acquisita come investimento e che si è trasformato in un vero e proprio stile di vita.

 

2025

Château Haut-Brisson 2025 è un piacere per i sensi. Presenta un profondo colore rosso rubino che invita a esplorare un calice pieno di sorprese. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi di frutta nera matura come prugne e more, accompagnate da un tocco sottile di spezie come pepe e chiodi di garofano, il tutto avvolto in un delicato strato di vaniglia e cacao derivato dal suo passaggio in barrique di rovere. Al palato è elegante, con tannini morbidi che accarezzano il palato e un finale lungo e armonioso. Questo vino è raccomandabile per la sua complessità e struttura, offrendo un'esperienza ricca e memorabile, perfetta per chi cerca un rosso con carattere.
2025
92 Parker
94 Suckling
2022
92 Parker
93 Suckling

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