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Decántalo
Contatto
Vegano
Château Grange Cochard Les Charmes

Château Grange Cochard Les Charmes

Fruttosità ed eleganza scaturite da uno dei terreni più straordinari di Morgon
Vegano
Château Grange Cochard Les Charmes
75 cl
2021
89 Parker
93 Decantalo
92 Suckling
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,77 CHF con Planzer.
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Beaujolais
Zona di produzione Beaujolais
AOC Morgon
Denominazione di origine AOC Morgon
Château Grange Cochard
Cantina Château Grange Cochard
Contiene solfiti
100% Gamay
Varietà 100% Gamay
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChâteau Grange Cochard Les Charmes 2021

Vino rosso Invecchiato in cemento Agricoltura sostenibile e Vegano. 8 mesi in cemento.

Château Grange Cochard Les Charmes 2021 offre un profilo aromatico affascinante, dove i mirtilli maturi si mescolano con sentori di steli cotti e pepe bianco. Al palato, questo vino rosso fluido si rivela succoso e fresco, con un corpo medio che si distingue per la sua leggerezza e setosità. La sua acidità predominante e i tannini ben strutturati contribuiscono a un finale lineare e vibrante, arricchito da note speziate e un delizioso retrogusto speziato. Ideale per essere gustato in buona compagnia.
 
Stile Château Grange Cochard Les Charmes
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Pasta, Formaggi morbidi, Risotti

Su Château Grange Cochard Les Charmes

Non è sempre facile trovare ciò che cerchi, quindi quando Jean-Philippe Manchès, un appassionato di Beaujolais (nel sud della Borgogna), si imbatte in un Château Grange non risparmia sforzi per recuperare lo splendore di uno dei migliori terroir situati nell'AOC Morgon. Senza indugiare, inizia una nuova fase in cui produce vini eleganti e concentrati, fedeli al carattere della denominazione, diventando grandi ambasciatori del Cru di Beaujolais. Insieme all'enologo Pablo de Santiago, mettono tutto il loro impegno nel valorizzare la frutta e la finezza che si celano dietro vigneti piantati su terreni di roccia vulcanica e scisto di altissima qualità.

Giovane, ma estremamente preparato, Manchès nutre un affetto speciale per questo terroir bordolese che lo accompagna fin dall'infanzia, quindi non sorprende che tutto ciò che nasce in queste spettacolari 8,5 ettari sia degno di ammirazione. Il suo Château Grange Cochard Les Charmes ne è la prova. Un vino rosso prodotto con la varietà gamay proveniente da viti che hanno tra i 40 e i 100 anni su terreni pietrosi e argillosi. La viticoltura è in fase di conversione all'ecologico e l'età avanzata delle viti porta a basse rese con piccole bacche intense. Tutto il lavoro è svolto a mano e la vendemmia viene effettuata con grande cura in piccole cassette da 18-20 kg ciascuna. In cantina, si effettua una selezione scrupolosa e si avvia una tradizionale macerazione semi-carbonica in botte con metà dei grappoli interi e metà diraspati. Successivamente, il vino affina in vasche di cemento.

Il risultato è Château Grange Cochard Les Charmes, un vino complesso, elegante e ricco di fruttuosità. Un nettare della Borgogna frutto di uno dei terreni più spettacolari di Morgon a un prezzo irrisorio.

2021
Château Grange Cochard Les Charmes 2021 offre un profilo aromatico affascinante, dove i mirtilli maturi si mescolano con sentori di steli cotti e pepe bianco. Al palato, questo vino rosso fluido si rivela succoso e fresco, con un corpo medio che si distingue per la sua leggerezza e setosità. La sua acidità predominante e i tannini ben strutturati contribuiscono a un finale lineare e vibrante, arricchito da note speziate e un delizioso retrogusto speziato. Ideale per essere gustato in buona compagnia.
 
2020

Château Grange Cochard Les Charmes 2020 è un vino rosso fluido con aromi di frutta nera matura, note di violetta e tocchi speziati. Al palato è leggero, setoso e fruttato. Un vino con un'acidità dominante, tannini ben strutturati e un finale deliziosamente piccante.

 
2021
92 Suckling
89 Parker
2020
92 Suckling

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Prodotto esaurito

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